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Bourgogne , Meursault 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Joseph Drouhin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Meursault 1er cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service Autour de 12°C
Boire ou garder 2018-2025
Joseph Drouhin Meursault Charmes 2012 : un concentré d’harmonie
Le Premier Cru Meursault Charmes 2012 est l’aboutissement d’un mariage parfait entre cépage Chardonnay et terroir bourguignon. Signe d’un grand Meursault, sa robe est charmeuse et subtilement dorée. Le nez est dense mais fin et élégant, alliant l’amande, le pain et le croissant chaud. Dans un second temps, ce sont les épices fines et les fruits secs grillés qui s’invitent. En bouche, c’est une texture soyeuse, avec un léger gras, qui révèle des arômes harmonieux et une longue et superbe finale. Celle-ci rappelle à son tour la pâte d’amande et la brioche sortie du four. Frais mais gourmand, concentré mais harmonieux, le Premier Cru Meursault Charmes 2012 est un bouquet aromatique qui vous fera découvrir le meilleur de la Côte des Blancs. Dégustez-le à la température optimale de 13°. N’hésitez pas à garder votre bouteille quelques années, le cru n’en sera qu’encore plus flatteur !
Le Domaine Joseph Drouhin : un des plus vastes de Bourgogne
Le prestige et la passion portés par les vins Joseph Drouhin remonte à 1880. C’est à Beaune que l’aventure familiale démarra, lorsque Joseph Drouhin y établit sa Maison des vins. Âgé de seulement 22 ans, il commence alors à y signer des crus de haute qualité. Son fils dote ensuite la Maison de son propre domaine viticole, déjà constitué de parcelles d’exception. En 1957, le domaine acquiert la superficie qu’on lui connaît aujourd’hui : 73 hectares, dont les vignes s’étendent à Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Témoins de la devise de la Maison, l’atteinte d’une « perfection élégante », les Grands Crus et les Premiers Crus constituent la majeure production du domaine. Chaque cépage est cultivé et vinifié avec expertise, magnifiant l’authenticité du terroir bourguignon. La Maison Joseph Drouhin est d’ailleurs une référence de haute qualité pour le Pinot Noir et le Chardonnay.
Meursault Premier Cru : un grand vin AOC 100% Chardonnay
C’est dans le vignoble des Charmes, situé sur la fameuse Côte des Blancs, que s’épanouissent les cépages de Chardonnay de la Maison Joseph Drouhin. Ici, au sud de Beaune, les vignes se gorgent au soleil de tous les messages du terroir. Le caractère argilo-calcaire prodigue une belle minéralité aux crus. Le rendement est volontairement faible, limité à 45 hl / hectare. Avec un pressurage très lent et un élevage en fûts français pendant 12 mois, la vinification est surveillée à chaque étape (dégustation et analyses techniques) pour permettre les meilleures décisions. Ce mélange d’expertise et de respect de la nature signe l’excellence de chaque cuvée du vin AOC Meursault Premier Cru.
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