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Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Joseph Drouhin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Clos Vougeot Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2020-2030
La Cuvée 2014: Une merveille aromatique
Sur le domaine Joseph Drouhin, la première dégustation du Clos de Vougeot 2014 restera un moment gravé. Quelle révélation que ce vin à l’ondoyante robe rubis, à l’architecture parfaite et aux tanins racés. L’intensité des arômes (framboise, cerise sauvage) gagne en puissance au fil des années pour aller vers des notes de sous-bois, de truffes et de fruits confits. Une pure émotion.
« "Disposant depuis 2009 d’un outil de travail très performant, la maison a imposé un style toujours fondé sur la fraîcheur, avec une précision du fruit très caractéristique, un style lié en blanc au choix judicieux des dates de vendange et en rouge à la vinification en raisin entier (…). On ne saurait assez conseiller les merveilleux beaunes premiers crus du domaine, au rapport qualité-prix encore trop méconnu.» Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
La Maison Joseph Drouhin : Une institution bourguignonne
Quatre générations se sont succédées à la maison Joseph Drouhin, enseigne emblématique des vins de la Côte d’Or. Avec quelque 70 hectares de vignes, le domaine compte parmi les plus vastes de la région. Certaines parcelles figurent parmi les plus prestigieuses (Côte Chalonnaise, Côte de Nuits et Côte de Beaune...) avec majoritairement des Grands et Premiers Crus en Pinot Noir et Chardonnay. En plus du Clos de Vougeot 2014, le domaine propose une sélection de vins très diversifiés dont le Clos de Bèze 2012, le Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2014, le Chambolle-Musigny Rouge 2012, le Charmes-Chambertin 2012, le Givry Rouge 2013, le Mâcon-Bussières Les Clos Blanc 2014 et le Saint Denis 2014.
Joseph Drouhin Charmes-Chambertin 2012: Un grand cru régional
Au cœur de la Côte d’Or, l’appellation Clos de Vougeot est une appellation Grand Cru du vignoble de la Côte de Nuits. Fondé vers 1110 par l’abbaye de Cîteaux toute proche, le Clos de Vougeot est cultivé sur une surface de 50 ha. Son vin est l’une des figures de proue des grands crus rouges de la Bourgogne, exclusivement élaboré à partir de Pinot Noir et cultivé par la Maison Joseph Drouhin suivant une approche biologique et biodynamique.
Viandes
Vollailles
Poissons
Poissons en sauce
Légumes
Fromages
A garder en cave
Repas festifs
A offrir
91-93/100
Wine Advocate (Robert Parker)
92/100
Bettane&Desseauve
91/100
VINOUS by Antonio Galloni
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