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  • JOSEPH DROUHIN CLOS VOUGEOT GRAND CRU 2009
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  • JOSEPH DROUHIN CLOS VOUGEOT GRAND CRU 2009
    Puissant

Joseph Drouhin Clos Vougeot Grand Cru 2009

Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru

94/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Joseph Drouhin

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2009

  • Appellation Clos Vougeot Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service Autour de 17-18°C

  • Boire ou garder 2029

Aller plus loin

Le vin

L’équipe travaillant au domaine utilise une culture biologique depuis 1990 et enfin adopte une culture biodynamique un peu plus tard. Les vendanges sont manuelles en petites caisses pour préserver le fruit. De plus, la préservation du raisin passe également par ses traitements ; infusions et décoctions de plantes, soufre et cuivre,… Le vin macère durant 2 à 3 semaines. L’élevage se fait dans des fûts durant 14 à 18 mois.

La robe de ce millésime 2009 est d’une grande beauté. Elle est rubis avec des reflets doux et violets. Cette robe est captivante et sa couleur évoque le terroir sur lequel ce vin a grandi.

Le nez est ouvert sur des notes très expressives telles que la cerise sauvage et la framboise. Après quelques secondes d’aération, les arômes évoluent vers des notes plus complexes telles que le sous-bois, la truffe, les fruits confits,…

La bouche possède une attaque pleine de dynamisme avec une maîtrise parfaite. Ce vin offre une architecture incroyable avec des tanins nobles. En milieu de bouche des arômes persistants comme les fruits noirs mûrs tapissent notre palais avant d’évoluer sur des notes plus boisées. La finale est longue et d’une grande élégance.

Le producteur

Provenance directe du Château.

Le domaine Joseph Drouhin est un des domaines les plus vastes de la Bourgogne. Il s’étend sur 73 hectares répartis entre Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (32 hectares), Côte Chalonnaise (3 hectares). Le domaine s’est construit au fil du temps grâce à des acquisitions et des accords. Certaines parcelles sont classées en Grands Crus et en Premiers Crus, comme Le Clos de Vougeot qui date du 31 juillet 1937. Les vignes qui y sont, sont plantées en Pinot Noir. Ces vignes sont situées sur un sol peu profond avec des graviers en abondance. Dans la partie basse de la pente, le sol est composé d’argile et de limon fin.

Les vins du Clos de Vougeot font le bonheur des plus grandes maisons, font l'objet de toutes les convoitises.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Poissons en sauce

  • Poissons en sauce

Légumes

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

  • A offrir

Les avis

91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

97/100

Bettane&Desseauve

93/100

Wine Spectator

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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