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Clos Vougeot Grand Cru
Joseph Drouhin
Joseph Drouhin Clos Vougeot 2012

Joseph Drouhin Clos Vougeot 2012

Name: JOSEPH DROUHIN CLOS VOUGEOT 2012
Brand: JOSEPH DROUHIN
SKU: 1635600
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

La robe est d'un rubis éclatant. Les arômes de fruits rouges (framboise, cerise) sont intenses et deviennent plus complexes en vieillissant, on retrouve des notes confiturées, de sous-bois et de truffe. Les tannins sont d'une grande noblesse. Ce vin très bien équilibré nous dévoile une belle longueur en bouche. Un grand moment d'émotion !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Joseph Drouhin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Clos Vougeot Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Autour de 17-18°C
Boire ou garder 2016-2030

Aller plus loin

Le vin

Avec près de deux tiers de leur vignoble en Premier et Grand Cru, la Famille Drouhin nous offre des vins d’une élégance et d’une pureté rares. Nichées entre Vosne-Rosmanée et Chambolle-Musigny, le LIEN-APPELLATION11889, Clos de Vougeot Grand Cru] est indéniablement l’une de ces pépites. Les deux parcelles du Domaine Joseph Drouhin, orientées vers l’est, sont conduites en biodynamie et vendangées à la main. Les Drouhin travaillent sur l’harmonie de l’extraction : un juste équilibre entre la matière et la finesse, qui doit offrir de la profondeur sans jamais masquer le terroir. L’élevage de cette cuvée se fait en barriques, de 14 à 18 mois suivant les millésimes.

D’une couleur rubis, éclatante et limpide, la robe de ce Clos de Vougeot Grand Cru 2012 du Domaine Joseph Drouhin est un émerveillement. Dès l’ouverture le nez est intense, nous offrant des arômes de cerise, de framboise et de sous-bois. Des notes raffinées de truffes noires, d’humus et de fruits confits se devinent; ils se développeront avec l’âge. Au palais ce Clos de Vougeot Grand Cru 2012 est remarquable : une architecture tannique sublime, puissante mais noble, une acidité fraîche et tendue, une matière soyeuse… La finale est d’une persistance étonnante, sur les fruits rouges frais. Excellent potentiel de garde pour ce Cru d’exception, n’hésitez pas à le laisser vieillir en cave de 10 à 40 ans.

Le producteur

Alliant savoir-faire viticole et exigence d’approvisionnement, la Maison Joseph Drouhin est une valeur sûre de la Bourgogne. Fondée en 1880 à Beaune par le chablisien Joseph Drouhin, la petite Maison de négoce est devenue au fil des générations l’une des plus vastes Maison de Bourgogne. Toujours familial, son Domaine recouvre aujourd’hui quelques 90 appellations sur 73 hectares de vignes, tous cultivés en biodynamie et vendangées manuellement. De Chablis à la Côte Chalonnaise, les Drouhin mettent dans leurs crus toute leur passion et leur audace, toujours dans la quête de l’excellence et de l’expression de leurs magnifiques climats.