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  • JOSEPH DROUHIN BEAUNE 1er cru ''CLOS DES MOUCHES'' rouge 2005
  • JOSEPH DROUHIN BEAUNE 1er cru ''CLOS DES MOUCHES'' rouge 2005
  • JOSEPH DROUHIN BEAUNE 1er cru ''CLOS DES MOUCHES'' rouge 2005

Joseph Drouhin Beaune 1er Cru ''Clos des Mouches'' Rouge 2005

Bourgogne , Beaune 1er Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Joseph Drouhin

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2005

  • Appellation Beaune 1er Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service A 18°C avec un carafage

  • Boire ou garder De 2 à 20 ans

Aller plus loin

Le vin


La couleur du Beaune Clos des Mouches rouge est d'un rubis léger et brillant. Au nez, on remarque des arômes racés rappelant la cerise mûre, certaines épices et une discrète touche de fumée. En bouche, c'est un bel équilibre entre rondeur, charpente et élégance ; la persistance est longue.
Reposant quelques saisons en bouteilles, le vin va assagir son tannin et développer son bouquet. On le sert alors avec raison sur les viandes rouges, des plats en sauce et des fromages fins, à une température de seize à dix-huit degrés centigrades. Ce grand vin de Beaune peut être "oublié" en cave durant des années, dix voire vingt ans, en fonction des millésimes, mais on saura aussi le déguster "tout en fruit" à deux ou trois ans d'âge ; alors, il fera part de sa générosité et de sa profondeur.

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