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Rhône , Cornas
Produit victime de son succès
Domaine Johann Michel
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Cornas
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service Carafé autour de 16°C
Boire ou garder 2020-2024
Ce vignoble est implanté sur le versant Est du Massif Central sur la commune de Cornas. Les coteaux y sont abrupts, orientés plein Sud et forment un amphithéâtre naturel qui protège la vigne des vents froids. La Syrah est l’unique cépage de autorisé dans l’appellation et donne ici des vins d’excellente garde dont les tanins s’arrondissent avec le temps et qui vont développer des arômes de fruits noirs, avec une finale épicée et « réglissée ».
« Région bénie des dieux, la Vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. C’est un millésime prodigieux qui est en train de se dessiner. » Michel Chapoutier, Président d’Inter-Rhône.
L'histoire du domaine Johann Michel est liée à celle de l’appellation Cornas. Autrefois entretenu par l'arrière grand-père de Johann Michel qui était l'un des fondateurs de l'appellation Cornas, le domaine familial existe depuis 1939. Pendant des années, les vignes ont été laissées à l'abandon jusque dans les années 80, en partie à cause de la guerre. En 1988, le père de Johann, Jean-Luc Michel, décida de reprendre l'exploitation et c’est en 1997 que Johann Michel prend le relais de son père et se consacre pleinement à la passion familiale pour faire du domaine familial un véritable bijou. Pour cela, il planta à son tour des nouvelles parcelles sur Cornas et décida de continuer la démarche qualitative. Johann Michel cultive ses terres en viticulture raisonnée avec une grande attention des terroirs et de l'environnement. C'est pourquoi il n'utilise pas de produits de synthèse pour traiter ses vignes. Les vignes sont vendangées manuellement et les sols sont travaillés naturellement. Les vins élaborés par Johann Michel sont d'une grande complexité.
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