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Bourgogne , Puligny-Montrachet 1er Cru
Produit victime de son succès
Domaine Jean Chartron
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Puligny-Montrachet 1er Cru
Culture Culture conventionnelle
Température de service 10-12°C, à carafer dans sa jeunesse
Boire ou garder 2017-2027
Le Clos de la Pucelle : Un Premier Cru de grande qualité
Avec son nom faisant référence à la fille du Seigneur Montrachet à l’époque Moyenâgeuse, le Clos de la Pucelle propose un vignoble de 40 ans d’âge moyen, planté à mi coteau. Bénéficiant d'un ensoleillement optimal, il est, de plus, majoritairement travaillé en culture biologique, dans le plus grand respect de l’environnement, sans usage de produit chimique. Un respect s'étendant également à la préservation de la tradition à l'image des vendanges conduites manuellement. Une vision et des actions qui garantissent la grande qualité de sa production.
Le Chardonnay : Le cépage Star de la Bourgogne
Certainement le cépage blanc français le plus célèbre à travers le monde, le Chardonnay produit un raisin joliment doré qui insuffle de grands vins aux arômes variés d’agrumes, de fleurs, de fruits secs ou de brioche, rivalisant de style et d'élégance. Souvent plébiscité comme le vin des femmes raffinées par excellence, il est un descendant naturel du cépage Pinot Noir, après son alliance avec le Gouais blanc, un autre ancien cépage.
De cette union né le Chardonnay aux multiples qualités. Particulièrement adaptable à son environnement, il est, de ce fait, l’un des cépages les plus plantés au monde, ce qui ne l’empêche pas d’exceller dans les sols argilo-calcaires, propres au terroir de Bourgogne, dont il s'impose, comme son parent le Pinot Noir, en parfait interprète de l'expression de sa diversité.
La Cuvée Premier Cru Clos de la Pucelle Monopole 2014 : Une exquise gourmandise
Arborant une robe chic aux reflets dorés, cette Cuvée Premier Cru Clos de la Pucelle Monopole 2014 dévoile un nez particulièrement élégant de lys, de muguet et d’un soupçon de silex frotté, qui lui confère une subtile note minérale. A la dégustation, sa bouche est ample, généreuse toute en rondeur et en longueur.
Le Domaine Jean Chartron : L’ambition des grands vins
Installé au cœur de la Bourgogne, dans le petit village Puligny-Montrachet, le domaine viticole Jean Chartron possède un ensemble parcellaire de vignes situées dans les meilleurs terroirs de la commune et de ses environs, un assortiment de vignoble luxueux associé à un authentique savoir-faire qui lui valent une réputation de spécialiste dans la conception, la vinification et l’élevage des grands vins de Bourgogne, Premiers ou Grands crus .
Fondé en 1859 par un compagnon tonnelier nommé Jean Edouard Dupart, qui lui donna sa première impulsion dans la recherche du prestige et de l’excellence, le Domaine Jean Chartron développe grâce à ses treize hectares, des nectars d’or pur.
91-93/100
Revue du Vin de France
95/100
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