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Humbert et Freres
Domaine Humbert Fixin Rouge 2014

Domaine Humbert Fixin Rouge 2014

Bourgogne , Fixin

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Humbert Et Freres
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Fixin

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder 2017 - 2029

Aller plus loin

Le vin

Créée en 1936, Fixin est une appellation village de la Côte de Nuits. Elle compte une centaine d’hectares de Pinot Noir et de Chardonnay plantés sur des sols marneux et calcaires.

Il n’y a eu aucun gel important en hiver et le printemps a été très doux et sec ce qui a permis au cycle de la vigne de s’accélérer. Si l’été a été frais, un bel été indien a permis de faire de belles vendanges qui ont permis un bon rendement. Globalement, 2014 est un grand millésime pour les rouges de Bourgogne.

Le producteur

Le Domaine des Frères Humbert est entre les mains, depuis 1989, de la quatrième génération de vignerons de la famille, Emmanuel et Frédéric. Situé dans la célèbre région de la Côte de Nuits, le domaine est répertorié dans l'appellation Fixin. Cette appellation est reconnue pour produire des vins rouges très expressifs et de bonne garde.

Loin des projecteurs, les deux frères ont su améliorer leurs vins de manière spectaculaire. Aujourd'hui, ils produisent des vins à la hauteur de leur espérance. Leur quête de qualité d'idéal est constante et régulière, on peut le constater à travers les millésimes des dernières années qui sont tous les ans un peu plus proche de la perfection.

Les deux hommes sont complémentaires : Emmanuel, surtout dans l'action apporte force et dynamisme au domaine, Frédéric est un homme plus réservé qui observe et partage ses idées et réflexions.
Troisième branche de la célèbre famille Dugat, les deux frères ont su donner à leur nom, Humber, une renommée internationale.
Leurs vins ne passent pas inaperçus en raison de l’intensité de leur couleur et de la force qu'ils dégagent. Depuis plusieurs années, ils gagnent progressivement et régulièrement en harmonie et en équilibre. Les terroirs s’expriment avec davantage de liberté.