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Rhône , Hermitage
Produit victime de son succès
Domaine E. Guigal
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Hermitage
Culture Culture conventionnelle
Cépages Marsanne, Roussanne
Température de service Autour de 11 -13°C
Boire ou garder 2018-2025
Philippe Guigal : un œnologue hors pair.
Philippe Guigal a grandi dans le Domaine sous l’œil attentif de ses aïeux qui lui ont transmis la passion du vin. Œnologue reconnu et acclamé, il gère désormais la Maison Guigal avec virtuosité. Une viticulture raisonnée est pratiquée dans les différentes parcelles du domaine afin de respecter l’environnement et ainsi, de permettre aux raisins d’exprimer toute la complexité des terroirs. Les vendanges et le tri des fruits, récoltés à une maturité optimale, sont manuels. Le processus de vinification est savamment mené, avec un contrôle précis des températures de fermentation. L’élevage se fait généralement en fûts de chênes pendant de longs mois pour que les vins puissent exprimer toutes leurs caractéristiques. « Sur chaque appellation sur laquelle nous travaillons, souligne Philippe, il faut que le nom Guigal soit une référence qualitative »
Hermitage Blanc 2013 : l’émotion d’un grand vin.
L’Hermitage Blanc est composé de Marsanne (95%) et de Rousanne (5%). Les fruits sont issus de vignes d’une trentaine d’années qui s’épanouissent au cœur de parcelles aux sols granitiques calcaires, argilo-limoneux et sablo-graveleux. L’Hermitage Blanc est élevé pendant 24 mois dans des fûts de deuxièmes vins. Derrière sa robe jaune paille, l’Hermitage Blanc 2013 dévoile un nez complexe, boisé et gourmand ainsi qu’une palette aromatique fleurie. Du point de vue gustatif, l’Hermitage Blanc est épicé et très structuré, d’une rigueur élégante. Il exprime toute la fraîcheur de son terroir. Ce vin rare peut être consommé immédiatement ou être gardé plusieurs années. Il accompagnera parfaitement un homard, des plats relevés ou des fromages persillés.
La Maison Guigal : l'un des joyaux de la Vallée du Rhône.
La Maison Guigal est une référence majeure du monde de l’œnologie. En 2017, l’établissement a reçu la médaille de la « Marque française de vin la plus admirée à travers le monde », décernée par le magazine Drinks International. Situé à Ampuis, le domaine Guigal a été créé par Ernest en 1946 puis transmis à son fils Marcel qui légua à son tour les vignobles à Philippe, œnologue passionné qui poursuit aujourd’hui les travaux de ses ascendants. Ampuis est le berceau des Côtes-Roties, mais surtout, un village antique où les vignes s’épanouissent depuis plus de deux mille ans. La Maison Guigal gère aujourd’hui plus de 75 hectares de vignes, âgées en moyenne d’une soixantaine d’années et pas moins de trois hectares de caves où des nectars d’exception sont vinifiés et élevés dans les règles de l’art. La Maison achète par ailleurs des raisins à des vignerons de la région pour compléter sa production. Chacune des appellations prestigieuses de la vallée du Rhône est produite par le Domaine et plus de sept millions de bouteilles sont commercialisées chaque année. La Maison Guigal jouit d’une réputation prestigieuse dans le monde entier et exporte la moitié de sa production annuelle.
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