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Rhône , Côte-Rôtie
Produit victime de son succès
Domaine E. Guigal
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Côte-Rôtie
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Viognier
Degré d'alcool 14°
Température de service 16 à 18° avec un carafage
Boire ou garder Apogée 2020 - 2035
La maison Guigal est sans conteste la plus belle réussite en vallée du Rhône depuis sa création en 1946 par Etienne Guigal.
Grâce aux nombreuses acquisitions de la famille Guigal et surtout grâce à celle du Château d'Ampuis, la vinification et l'élevage se font dans ses caves. La viticulture est depuis toujours réalisée dans le respect de l'environnement. L'équipe qui travaille sur le domaine anticipe les maladies et lutte contre les parasites de manière naturelle. Cette philosophie permet aux raisins cultivés de révéler pleinement la complexité des plus beaux terroirs du Rhône septentrional.
Fromages
Fromages frais
Viandes
Vollailles
Poissons
Grillades de poissons
Légumes
A garder en cave
A offrir
Repas festifs
96/100
Revue du Vin de France
98/100
Similar to the La Mouline with its forward, incredibly sexy style, the 2012 Côte Rôtie La Turque (there’s 7% Viognier in the blend) offers a saturated purple color to go with meaty, smoky notes of cassis, cured meats, chocolate and roasted herbs. It’s a big mouthful of a wine, with full-bodied richness and a stacked mid-palate, but it has a seamless, weightless texture, perfectly ripe tannin and a blockbuster finish. I’d happily drink a glass today, but it should be at its finest from 2020-2046.
Wine Advocate (Robert Parker)
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