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  • GRAN SELLO TEMPRANILLO 2012
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Gran Sello Tempranillo 2012

Castilla La Mancha ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Gran Sello

  • Pays Espagne

  • Région Castilla La Mancha

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2012

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Tempranillo

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 15-16°C

  • Boire ou garder Apogée en 2017

Aller plus loin

Le vin

Elaboré à partir des fruits bien mûrs et de haute qualité, ce vin révèle une facette moderne et unique de l'Espagne. Le terroir sec et vallonné de Castille est situé au centre du pays. Plantées à une altitude supérieure à 700 mètres, les vignes montrent beaucoup de caractère ainsi qu’un potentiel impressionnant en fruit.

Au niveau technique, l’ensemble de la vendange fait l’objet d’une macération pré-fermentaire pendant 24 heures à 15 º C. Les raisins sont ensuite égrappés et foulés. La fermentation se font en cuve inoxydable huit jours à une température contrôlée de 25 º C.

La robe est lumineuse, brillante, rouge cerise avec une belle profondeur et des reflets violets. Le nez porte sur des arômes de mûre, avec une agréable touche de caramel et d'épices douces d’une belle complexité. La bouche est rafraîchissante, d’une belle ampleur avec néanmoins une acidité bien équilibrée sur des arômes de fruits rouges francs.

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