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Sicile
Domaine Girolamo Russo
Girolamo Russo San Lorenzo Etna Rosso 2016

Girolamo Russo San Lorenzo Etna Rosso 2016

Sicile

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Girolamo Russo
Pays Italie
Région Sicile
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Etna

Culture Culture conventionnelle
Cépages Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C - 17°C
Boire ou garder 2019 - 2026

Aller plus loin

Le vin

L'Etna est une AOC depuis 1968. La région permettant d'obtenir l'appellation se situe sur les pente du volcan à des altitudes variant de 400 à 1100m et couvre les communes de Biancavilla, S.Maria di Licodia, Paterno, Belpasso, Nicolosi, Pedara, Trecastagni, Viagrande, Aci S.Antonio, Acireale, S. Venerina, Giarre, Mascali, Zafferana, Milo.
L'appellation Etna Rosso implique l'utilisation de 2 cépages endémiques de l'Etna: le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio utilisés dans une proportion fixe de 80% de Nerello Mascalese et 20% de Nerello Cappuccio.

Robe rubie intense ce San Lorenzo est, au nez, fin et puissant sur les fruits rouges, d'épices, de cendre de silex, de bois et de terre mouillée. En bouche, il est chaleureux tout en étant frais, opulent mais d’une élégance incomparable!

Le producteur

Située sur le versant nord du mont Etna, entre 650 et 780 mètres d'altitude, la société possède 15 hectares de vignes entourées de noisetiers et d'oliviers. En 2005, Giuseppe Russo le renouvelle en lui donnant le nom de son père et en préservant l'héritage de cette famille autochtone de Passopisciaro, l'un des villages au centre de la renaissance des grands vins rouges de l'Etna.
Giuseppe et ses collaborateurs cultivent la vigne selon les principes biologiques afin de respecter et protéger ces pieds centenaires...