GAZOUILLIS ROSÉ BY JEFF CARREL 2019

«Un nez d'agrume et de fraise sur une bouche soyeuse et rafraîchissante !»

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Features

  • Country : France
  • Region : Languedoc-Roussillon
  • Domain : JEFF CARREL
  • Type de culture : Culture biologique
  • Vintage : 2019
  • Alcohol degree : 12.5
  • Drink or keep : 2019 - 2021

The Estate

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Description

Terroir: Argilo-siliceux (Béziers).

Conduite de la vigne: Taille rase.

Mode de vinification: Pressurage direct/ Vinifiésans soufre/ Levuresindigènes/ Malolactique fermentationfaite.

Élevage:Sur lies en cuve

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