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Château de Beaucastel - Famille Perrin
Famille Perrin la Vieille Ferme Rouge 2012

Famille Perrin la Vieille Ferme Rouge 2012

Rhône , Ventoux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Beaucastel - Famille Perrin
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Ventoux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Température de service 17°C
Boire ou garder A boire sur le fruit

Aller plus loin

Le vin

C’est l’archétype du vin qu'on aime : très bien fait, agréable à boire dès maintenant, respectueux du terroir...
Sur le flanc sud du Mont Ventoux, Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault mûrissent au son des cigales avant d’être vendangés puis de passer 10 mois en cuve et en foudre.
Ce vin gourmand réalisé avec brio par les Perrin (aussi propriétaire du Château Beaucastel)se présente vêtu de sa belle robe rouge cerise aux notes fraîches.

Le Millésime 2012 est contrasté puisque le début d'année a été doux puis glacial au cours du mois de Février. Un printemps frais et humide, suivi d'un mois de juillet sec et venteux, puis d'un mois d'août très chaud. Pour finir sur des conditions de vendange idéales. Autant de conditions qui en font un très beau millésime . Ce vin est riche et puissant épicées et de fruits mûrs . En bouche, on retrouve des arômes de fruits rouges (mûre et cassis), d'épices; ce qui laisse place à une belle finale fraîche et savoureuse.