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Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné Domaine des Grands Amandiers Condrieu 2014

Domaines Paul Jaboulet Aîné Domaine des Grands Amandiers Condrieu 2014

Name: DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ DOMAINE DES GRANDS AMANDIERS CONDRIEU 2014
Brand: PAUL JABOULET AÎNÉ
SKU: 1952300
Availability: OutOfStock
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Rhône , Condrieu

93/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Paul Jaboulet Aîné
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Condrieu

Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine des Amandiers Condrieu 2014 : sans doute un des meilleurs Côtes du Rhône blanc

Si certains crus laissent leur trace dans l’histoire des vins, nul doute que le Domaine des Amandiers Condrieu 2014 des Domaines Paul Jaboulet Aîné, restera dans les anales comme un des meilleurs blancs des Côtes du Rhône de ce début de XXIème siècle. Original de par sa richesse aromatique et sa robe cristalline aux reflets verts, il sera servi entre 10 et 12° pour qu’il offre toute de sa noblesse. Son nez, floral (muguet, jasmin) et fruité (abricot, litchis) fera merveille tant à l’apéritif qu’avec des fruits de mer. Après une attaque fraîche et minérale, il développe des bouquets aromatiques où les notes de violette et de pêche sont prolongées par des saveurs épicées plus subtiles encore. Souple et long en bouche, pour ne pas dire onctueux, il est sans doute le fleuron de ces Côtes du Rhône blanc 2014.

Le producteur

Domaines Paul Jaboulet Aîné : la noblesse des grands vins

Si les vins de Condrieu enchantaient déjà la table des Papes Avignonais au XIVe siècle, ils ont su évoluer au fil des années pour se classer aujourd’hui parmi les plus grands vins blancs de France. Au début du XXème siècle, seul une dizaine d’hectares subsistait. Ce n’est qu’en 1940, avec la création de l’AOC Condrieu, que le terroir a retrouvé ses lettres de noblesses. Cet AOC Condrieu dont est issu le Domaine Amandiers Condrieu 2014 couvre 130 hectares d’un terroir de gneiss qui compose des coteaux granitiques abrupts et qui a la particularité de ne donner que des vins blancs.

Vers une agriculture biologique

Depuis près de deux siècles la Maison Paul Jaloubet Aîné travaille ses vignes et élève ses vins avec amour et passion dans la partie septentrionale des Côtes du Rhône. Depuis son rachat en 2006 par la dynastie Frey, et afin de faire perdurer la qualité de ce terroir d’exception, le vignoble est en conversion officielle vers l’agriculture biologique. En 2015, il a obtenu la certification d’exploitation à Haute Valeur Environnementale, laissant ainsi naître des vins de caractère d’une rare pureté, équilibrés et complexes. Avec des cépages 100% Viognier, les fruits des Domaines Paul Jaloubet Aîné Condrieu, récoltés tardivement profitent de l’ensoleillement et de la chaleur méditerranéenne pour se gorger de sucre. Leur très haute qualité, sublimée par une vinification minutieuse et un élevage d’une grande finesse font du Domaine des Grands Amandiers Condrieu un vin d’exception. Le pressurage se fait sur des grappes entières puis la fermentation en fûts de chêne français dont 15% de bois neuf, pendant 10 mois.