Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Saumur
7 avis
Le Domaine des Roches Neuves est une référence incontestable de l'appellation Saumur-Champigny. Thierry Germain conduit ce domaine de 22 hectares depuis 1992 avec brio. De nombreux connaisseurs s'accordent à dire que la progression la plus spectaculaire de l'appellation s'est effectuée dans le Domaine des Roches Neuves. Le domaine a d'ailleurs été récompensé de la plus haute note (3 étoiles) par le Guide des Meilleurs Vins de France 2015.
A l'écoute de l'Homme mais avant tout à l'écoute de la nature, Thierry Germain mène son exploitation de manière biodynamique. Il retranscrit dans ses cultures une nouvelle philosophie de penser qui consiste à apporter, en plus d’un avantage qualitatif, une émotion dans la production de ses vins. Il décide de réapprendre la culture de la vigne en prenant le parti d’une culture biodynamique. Cette technique comporte des risques mais selon le personnage, « pour produire de grandes choses il faut savoir prendre des risques ». A l’inverse des vins que la société nous impose, il réalise des vins de grande expression. La préservation de nos terroirs traduit une typicité singulière recherchée. Chaque parcelle fait donc l’objet d’une attention particulière, appropriée et personnalisée. Une fois que le vigneron comprend ses vignes et son terroir et l’observe il peut alors anticiper les risques liées à la biodynamie « Nous portons un autre regard sur notre travail et le monde végétal nous guide enfin dans notre façons d’agir. ». Cette phase de dialogue entre l’homme et la nature enfin atteinte il faut désormais la transmettre afin de faire perdurer la générosité de nos terroirs et de toucher émotionnellement le plus grand nombre de personnes. Car le vin est avant tout un produit convivial et de partage. La personnalité de Thierry Germain et son perfectionnisme ont permis de relever ce défi de taille en proposant une gamme vins singuliers et plein de sensibilité à l’image de leur auteur.
Lire plus
4 vins
3 vins
2 vins
1 vin
5 vins
Saumur (5)
Saumur-champigny (10)
Blanc (7)
Rouge (8)
Culture biodynamique (13)
Culture biologique (2)
2023 (1)
2022 (3)
2021 (2)
2020 (2)
2019 (1)
2016 (4)
2015 (1)
2014 (1)
Bouteille (0.750l) (15)
Cabernet Franc (8)
Chenin (7)
Bettane&Desseauve (1)
Revue du Vin de France (5)
Wine Advocate (Robert Parker) (3)
Minéral (5)
Fruité (7)
Floral (7)
Tajines et Couscous (5)
Tartes et quiches (2)
Salades (5)
Fromages frais (5)
Poissons en sauce (5)
Grillades de poissons (7)
Plats en sauce (7)
Gibiers (2)
Vollailles (7)
Repas festifs (7)
A garder en cave (7)
Non (15)
Oui (15)
15 Resultats
Trier par
Notre sélection
Meilleures Ventes
Prix croissant
Prix décroissant
Nom décroissant
Bio
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain les Roches 2022
Loire Saumur-Champigny
Bouteille
Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain - Terres Blanc 2014
Loire Saumur
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain les Mémoires 2019
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain L'Insolite 2020
jusqu'au 01/05/2024 à minuit
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain les Mémoires 2020
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2016
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Terres Chaudes 2021
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain la Marginale 2021
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Outre Terre Amphore Rouge 2016
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2015
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Terres Blanc 2016
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain L'Insolite 2022
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain la Marginale 2022
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain les Roches 2023
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Découvrez les trésors cachés des cépages bordelais
Le vignoble bordelais est mondialement réputé pour ses vins d'ex...
28/02/2024
Avec quoi accorder son bœuf ?
Le bœuf, ce noble morceau de viande qui évoque tant de saveurs e...
20/02/2024
Secrets de dégustation : nos astuces pour évaluer l’âge d’un vin
Pour les amateurs de vin, déterminer l'âge d'une bouteille peut ...
31/01/2024
Le Cidre de Glace : l'invention québécoise qui fait plaisir !
Originaire des terres glacées du Canada, le cidre de glace est u...
25/01/2024
Voir tout
7 avis sur les vins de DOMAINE DES ROCHES NEUVES
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Cuvée Domaine 2020
très bon saumur champagny .....
WILLIAM P
le 25/08/2023
Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain les Roches Rouge 2018
j'adore ce vin ,frais ,simple ,droit ,present pour un aperitif sur un rouge
Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain Bulles de Roche Brut Nature
très bonne degustation .......
Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain Rouge 2014
Domaine des roches neuves superbe ,léger ,agréable
le 24/08/2023
Une belle puissance qui est de bonne augure pour une dégustation après quelques longues années en cave.
Toussaint G
le 26/09/2022
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Terres Chaudes 2019
Très bon vin ! A gouter absolument !
Tristan M
le 25/04/2022
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain la Marginale 2013
La Marginale est très bien faite, peut encore vieillir, sur un poulet au foin terriblissime, doit être époustouflant en magnum, conserver en cave merci
Stéphane G
le 06/04/2022
Situé à Varrains, à seulement 5km de Saumur, le Domaine des Roches Neuves se niche au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vignoble, très morcelé, se compose de 61 parcelles s'étendant sur 28 hectares, avec des vins rouges en appellation Saumur Champigny et des vins blancs en appellation Saumur.
Le calcaire (Tuffeau), roche poreuse emmagasinant l'humidité pour la redistribuer pendant les périodes de sécheresse, est la force de ce terroir. L'influence de la Loire, de son affluent et de la forêt de Fontevraud crée un microclimat idéal. L'alternance de sols crayeux, sableux et argileux offre une diversité de terroirs, sublimant les deux uniques cépages du Domaine : le Cabernet Franc et le Chenin.
Créé en 1850 par la famille Duveau, le Domaine des Roches Neuves est repris en 1991 par Thierry et Marie Germain. Initialement de 12 hectares de Cabernet Franc, il s'agrandit de 2 hectares de Chenin et de 8 hectares de Cabernet Franc en 1996, puis de nouvelles parcelles en 2012. Le Domaine est entièrement converti en culture biologique à la fin des années 90, puis en culture biodynamique au début des années 2000.
Thierry, sixième génération de viticulteur, et Marie partagent leur passion pour le vin et leur vision de la viticulture. Leur philosophie, tournée vers le vivant, les amène à créer un lien direct avec la vigne, son sol et l’animal. Leur fils Louis et leur fille Jeanne, chacun à leur manière, perpétuent cette tradition familiale et ce respect du vivant.
Autour de la famille Germain, une équipe de 11 personnes, aux profils variés, partage la même implication et la même passion pour la biodynamie instinctive et rigoureuse.
Le Domaine des Roches Neuves est conduit en biodynamie depuis 2004. Cette pratique, adaptée au terroir et aux convictions de Thierry Germain, vise à comprendre la plante, lire la nature, la guider, l’accompagner et la respecter. Cette philosophie se traduit par des vignes enroulées, la recherche d’une biodiversité naturelle et l’utilisation partielle de la traction animale.
L'équilibre et la sensibilité sont au cœur de cette approche. L'équilibre de l’environnement, de la nature, de la relation entre l’humain, le végétal et l’animal. La sensibilité dans l’approche de la plante, dans l’élevage, pour déterminer la maturité juste des raisins et pour livrer des cuvées authentiques qui révèlent l’identité du cépage, du terroir et du vigneron.
Pourquoi commander chez Wineandco ?