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Rhône , Vin de France
Produit victime de son succès
Domaine Yves Cuilleron
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Vin de France
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service Chambré à 14°C
Boire ou garder 2019 - 2022
2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.
Le Domaine Cuilleron : une vitrine du Rhône
Depuis trois générations, l'histoire du domaine Cuilleron n'a cessé de progresser. Aujourd'hui, avec Yves à sa tête, le domaine fait figure de référence incontestée dans la vallée du Rhône septentrionale par la qualité des vins qu'il produit. Quand Yves reprend le domaine familial en 1987, il est bien décidé à honorer ce magnifique terroir, acquis 60 ans plus tôt par son grand père. Depuis, la Cave Cuilleron a gagné du terrain et compte des parcelles sur les plus belles AOC du Rhône : Côte-Rotie, Cornas, Saint-Joseph, Condrieu … À quelques bouteilles près, les 90 hectares du domaine produisent autant de rouge que de blanc. Le domaine accorde beaucoup d’importance au respect de l’équilibre des sols et de la plante.
Refusant tout dogmatisme, Yves Cuilleron poursuit un but unique à la vigne: produire les meilleurs raisins possibles. Innovant dans la technique et réduisant au maximum les traitements phytosanitaires (le domaine n'a, sur la majorité des parcelles, jamais utilisé d'insecticides depuis vingt ans), le domaine produit des vins colorés et concentrés qui évoluent vers la finesse avec l'âge.
Domaine Yves Cuilleron Syrah les Vignes D'à Côté 2018
très bon vin bien fait ,le Syrah dans le nez...
WILLIAM P
le 25/08/2023
Domaine Yves Cuilleron Syrah les Vignes D'à Côté 2022
Plaisant en bouche mais un peu trop simple. Possible de trouver mieux au même prix.
Théophane D
le 28/09/2023
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