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  • DOMAINE RÉMI JOBARD BOURGOGNE BLANC 2018
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  • DOMAINE RÉMI JOBARD BOURGOGNE BLANC 2018

Domaine Rémi Jobard Bourgogne Blanc 2018

Bourgogne

  • Bio

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Rémi Jobard

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Bourgogne

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 10 - 12°C

  • Boire ou garder 2020-2025

Le producteur

Domaine Rémi Jobard : au cœur de Meursault

Héritier d’un vignoble du XVIème siècle, Rémi Jobard en prend pleinement les rênes à partir de 1991 pour y produire son premier millésime. Son ambition de produire des vins précis et épurés lui font prendre plusieurs grands virages : le travail de la vigne devient exclusivement manuel, les rendements sont drastiquement réduits, il engage le vignoble sur la voie de l’agriculture biologique… Cette série de changements donne au Domaine et à ses vins un souffle d’air frais dont ils avaient besoin. En quelques années Rémi Jobard a transformé son vignoble de Meursault et nous offre des vins tout en finesse.

L’expression du terroir avant tout

Le vignoble du Domaine Rémi Jobard se compose essentiellement de vignes de Chardonnay, 7 hectares sur les 9 au total, et s’étend notamment sur les Premiers Crus Les Génévrières, Poruzots et Charmes de l’appellation Meursault. Totalement conduit en agriculture biologique depuis 2005, Rémi Jobard a banni les pesticides, engrais et désherbants de son exploitation, afin de préserver son exceptionnel terroir. Au chai, la vinification est également peu interventionniste et le bois discret, ce qui n’empêche pas ses cuvées de très bien tenir la garde.

Les avis

16/20

Cask sample. Light nose and really this is not a wine that needs to be sold en primeur. A little tension on a slightly floral base.

Jancis Robinson

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