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Bourgogne , Givry
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Ragot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Givry
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2020-2030
Givry Premier Cru la Grande Berge Rouge 2013 : vers l’infini et l’au-delà !
Le Givry Premier Cru La Grande Berge rouge 2013 ne faillit pas ! Drapé dans une robe d’un grenat profond et lumineux, il nous charme avec un nez intense de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, associés à des notes de vanille et de cacao. En bouche, la matière est riche. La framboise s’entremêle harmonieusement à des arômes de toasté soutenus par des tanins soyeux presque satinés. Enfin, la fraîcheur vient équilibrer parfaitement le vin et nous invite à déguster une nouvelle gorgée. D’un naturel ferme, il s’assouplira après quelques années de bouteille et s’épanouira pleinement au bout de 3 ou 4 ans de cave. La Grande Berge rouge 2013 est une invitation au voyage, dans un pays où le temps suspend sa course.
Domaine Ragot : transmission familiale
Le domaine Ragot trouve ses origines dès 1760, mais c’est durant la période d’après-guerre qu’il prend véritablement les allures d’un grand domaine viticole. En 1960, la culture des 5 hectares de vignes supplante les autres productions et dès lors, le domaine devient une véritable histoire de famille. Jean-Paul Ragot est à la tête de cette maison depuis 1992, et il est rejoint en 2002 par son fils Nicolas. Ensemble, ils développent et modernisent progressivement les installations et les méthodes de culture.
Givry : une appellation grandiose
Basé dans le village de Givry, sur la Côte Chalonnaise, au sud de la Bourgogne, le domaine Ragot règne aujourd’hui sur 9 hectares de vignes cultivées selon les principes de la lutte raisonnée. La maison prône les bienfaits d’un sol sain, vivant et sans apport nutritif extérieur. Elle élabore des vins brillants, racés mais délicats, bien représentatifs des merveilles de l’appellation Givry. Et rappelons que, nectars bourguignons préférés d’Henry IV, les Givry ont une réputation à défendre !
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