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  • DOMAINE R DUBOIS & FILS HAUTES CÔTES DE NUITS ROUGE 2016
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  • DOMAINE R DUBOIS & FILS HAUTES CÔTES DE NUITS ROUGE 2016

Domaine R Dubois & Fils Hautes Côtes de Nuits Rouge 2016

Bourgogne , Hautes Côtes de Nuits

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine R Dubois & Fils

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2016

  • Appellation Hautes Côtes de Nuits

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service Autour de 16°C

  • Boire ou garder 2018 - 2020

Le producteur

Domaine R.Dubois et fils : neuf générations de vignerons

L’histoire des vignerons de la famille Dubois commence aux alentours de 1600 ou l’un des ancêtres historiques des propriétaires actuels du domaine commence à cultiver la vigne et à produire du vin. Les Dubois franchiront un nouveau cap en 1898 en s’installant dans la région de Nuits-Saint-Georges. Au début, ils ne disposent que de 2 hectares de vigne à travailler, mais très vite le domaine s’agrandira. Après neuf générations de vignerons, celui-ci compte aujourd’hui plus de 21 hectares qui s’étendent sur 21 zones d’appellations. Le savoir-faire unique de la famille Dubois s'est transmis de père en fils jusqu’aux propriétaires actuels, Béatrice et Raphaël. Depuis 2006, ils ont révolutionné le domaine et les techniques de vinification pour se rapprocher du mode de production traditionnel. Béatrice est l’œnologue passionnée qui s’affaire au domaine et supervise les différentes étapes de la vinification tandis que Raphaël développe la commercialisation du vin. Le domaine R.Dubois et fils est à Premeaux-Prissey, à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges. Il produit plus de 100 000 bouteilles par an dont 35 % pour l’exportation.

Les avis

Domaine R Dubois & Fils Hautes Côtes de Nuits Rouge 2016

Bon vin , arôme très sûr le fruit avec une belle acidité

CD

Christophe D

le

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