DOMAINE POIRON-DABIN VIEILLES VIGNES 2014

«Petite pépite de Loire-Atlantique !»

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Features

  • Region : Loire
  • Domain : DOMAINE POIRON-DABIN
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Vintage : 2014
  • Alcohol degree : 12
  • Drink or keep : 2015 - 2019

The Estate

Dans le charmant village de Château-Thébaut, en périphérie de Nantes, on retrouve le domaine Poiron-Dabin, cru classé de Muscadet.
Depuis plus de deux siècles, les familles Poiron et Dadin cultivent la vigne. En 1962, l'union de ces deux familles sonne le début d'une aventure passionnante qui perdure aujourd'hui avec à la tête du domaine, Jean-Michel et Laurent Poiron. Engagés et complémentaires, les deux hommes ont associé leurs exploitations individuelles. Aujourd'hui, l'exploitation atteint 72 hectares groupés autour des domaine L'Enclos et Chantegrolle. Tout deux passionnés par leur terroir, ils ont su augmenter considérablement la qualité de leur production en se basant particulièrement sur le respect de l'environnement. Le Label Terra Vitis garanti en ce sens une pratique culturale raisonnée et respectueuse des sols.
Souvent récompensé et salué par la presse spécialisée, le Domaine Poiron-Dabin s'impose, millésime après millésime, comme une référence du Muscadet.

Description

Les vignes sont cultivées de manière rigoureuse tout au long de l'année, taille courte, effeuillage éclaircissage... Chaque étape est pensée dans le but de réduire l'impact de l'homme sur l'environnement.
La cuvée vieilles vignes est composée de 100% de melon de Bourgogne et effectue un élevage durant 7 mois sur lies. Ces dernières vont permettre au vin de se nourrir et ainsi de gagner en ampleur et complexité aromatique.
Le bouquet de Domaine Poiron-Dabin Vieilles Vignes 2014 se caractérise par un nez porté sur les fruits blancs, typique de l'appellation muscadet. La minéralité importante apporte une touche singulière, signature du Domaine Poiron-Dabin. Dans sa jeunesse, la bouche affirme sa puissance et son caractère en présentant déjà une rondeur intéressante. Avec l'âge, le vin gagnera en rondeur et en gras tout en restant frais et animé par de plaisants arômes d'agrumes.

Wineandco's notification

Une affaire exceptionnelle selon La Revue du vin de France: "A la fois riche et désaltérant...Une belle expression du muscadet!".

customer reviews

4.35/5

(6 customer review)

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MM

Un bouquet très fruité . Délicieux

JFP

Pas encore goûté. A suivre.