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Hautes Côtes de Nuits
Domaine Méo Camuzet
Domaine Méo Camuzet Hautes Côtes-De Nuits Clos St Philibert Blanc 2017

Domaine Méo Camuzet Hautes Côtes-De Nuits Clos St Philibert Blanc 2017

Name: DOMAINE MÉO CAMUZET HAUTES CÔTES-DE NUITS CLOS ST PHILIBERT BLANC 2017
Brand: DOMAINE MÉO CAMUZET
SKU: 2769800
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Hautes Côtes de Nuits

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Méo Camuzet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Hautes Côtes de Nuits

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2020 - 2022

Aller plus loin

Le vin

Les Hautes-Côtes-de-Nuits sont une appellation de la Côte de Nuits en Bourgogne. Étendue sur 16 communes, elle compte plus de 700 hectares de vignes de Pinot Noir et de Chardonnay qui permettent ainsi l’élaboration de vins rouges fruités aux tanins plaisants, des vins blancs équilibrés ainsi que des rosés produits en très petite quantité.

Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, la Bourgogne peut être soulagée : le volume de vin récolté serait de 20% de plus qu'en 2016 a estimé le président du BIVB, Louis-Fabrice Latour : "On a la chance d'avoir un millésime 2017 qualitatif, quantitatif et qui pourra se boire jeune." "On est quand même les plus gâtés du vignoble français cette année", a reconnu M. Latour, qui prévoit un vin "très sur le fruit, avec quelques acidités.”.

Bon prince, il échappe par son originalité aux caractères génériques de son appellation. Ses arômes généreux, fréquemment exotiques, sa fraîcheur en bouche et sa minéralité sont remarquables.
Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos St Philibert se dégustera à merveille à l’apéritif, ou se mariera parfaitement accompagné de poissons, de crustacés ou de fromages.

Le producteur

DOMAINE MÉO-CAMUZET : LE BIJOU DE VOSNE-ROMANÉE

Au tout début du XXème siècle, Étienne Camuzet, alors maire de Vosne-Romanée et député de la Côte d’Or, va se lancer dans une magnifique aventure. Fort de sa vision avant-gardiste, il créé le Domaine Méo-Camuzet et progressivement achète d’incroyables parcelles pour faire de son domaine un véritable petit bijou. Nichée à Vosne-Romanée, en plein coeur de la sublime Côte de Nuits, la propriété trône au milieu des climats les plus réputés de la Bourgogne. Mais, si c’est aujourd’hui une formidable maison célèbre pour la très grande classe de ses vins, la maison Méo-Camuzet n’en reste pas moins un petit domaine familial.

JEAN-NICOLAS MÉO : UNE MAIN VERTE ET FERME

Avec le respect du terroir et des équilibres naturels au coeur de ses préoccupations, Jean-Nicolas Méo pilote le domaine d’une main verte et ferme. Sous son commandement, le domaine a abandonné la protection chimique totale en faveur de solutions naturelles et de l’utilisation de produits agréés en agriculture biologique. Élève d’Henri Jayer, vigneron célèbre dans le monde entier pour la pureté de son pinot noir et sa viticulture innovante, Jean-Nicolas poursuit l’oeuvre de son maître et développe un savoir-faire mêlant tradition et modernité pour exprimer la quintessence de chacune de ses appellations. Étendues sur 18 hectares, les vignes sont réparties en 14 hectares du cépage rouge pinot noir et 4 hectares du cépage blanc Chardonnay.