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  • DOMAINE MÉO CAMUZET HAUTES CÔTES-DE NUITS CLOS ST PHILIBERT BLANC 2016
  • DOMAINE MÉO CAMUZET HAUTES CÔTES-DE NUITS CLOS ST PHILIBERT BLANC 2016
  • DOMAINE MÉO CAMUZET HAUTES CÔTES-DE NUITS CLOS ST PHILIBERT BLANC 2016

Domaine Méo Camuzet Hautes Côtes-De Nuits Clos St Philibert Blanc 2016

Bourgogne , Hautes Côtes de Nuits

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Méo Camuzet

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2016

  • Appellation Hautes Côtes de Nuits

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 10-12°C

  • Boire ou garder 2018-2026

Aller plus loin

Le vin

Les Hautes-Côtes-de-Nuits sont une appellation de la Côte de Nuits en Bourgogne. Étendue sur 16 communes, elle compte plus de 700 hectares de vignes de Pinot Noir et de Chardonnay qui permettent ainsi l’élaboration de vins rouges fruités aux tanins plaisants, des vins blancs équilibrés ainsi que des rosés produits en très petite quantité.

Si la Bourgogne a subi plusieurs dommages climatiques en 2016 il n’y eu que très peu voire pas de récolte endommagées, les rendements étaient même assez conséquents. De manière générale, les blancs auront des notes de fruits blancs tandis que les rouges auront une belle intensité.

Le producteur

DOMAINE MÉO-CAMUZET : LE BIJOU DE VOSNE-ROMANÉE

Au tout début du XXème siècle, Étienne Camuzet, alors maire de Vosne-Romanée et député de la Côte d’Or, va se lancer dans une magnifique aventure. Fort de sa vision avant-gardiste, il créé le Domaine Méo-Camuzet et progressivement achète d’incroyables parcelles pour faire de son domaine un véritable petit bijou. Nichée à Vosne-Romanée, en plein coeur de la sublime Côte de Nuits, la propriété trône au milieu des climats les plus réputés de la Bourgogne. Mais, si c’est aujourd’hui une formidable maison célèbre pour la très grande classe de ses vins, la maison Méo-Camuzet n’en reste pas moins un petit domaine familial.

JEAN-NICOLAS MÉO : UNE MAIN VERTE ET FERME

Avec le respect du terroir et des équilibres naturels au coeur de ses préoccupations, Jean-Nicolas Méo pilote le domaine d’une main verte et ferme. Sous son commandement, le domaine a abandonné la protection chimique totale en faveur de solutions naturelles et de l’utilisation de produits agréés en agriculture biologique. Élève d’Henri Jayer, vigneron célèbre dans le monde entier pour la pureté de son pinot noir et sa viticulture innovante, Jean-Nicolas poursuit l’oeuvre de son maître et développe un savoir-faire mêlant tradition et modernité pour exprimer la quintessence de chacune de ses appellations. Étendues sur 18 hectares, les vignes sont réparties en 14 hectares du cépage rouge pinot noir et 4 hectares du cépage blanc chardonnay.

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