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Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss Pinot Gris Vendanges Tardives 2015 50cl

Domaine Marcel Deiss Pinot Gris Vendanges Tardives 2015 50cl

Name: DOMAINE MARCEL DEISS PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 2015 50cl
Brand: Domaine Marcel Deiss
SKU: 4033300
Availability: OutOfStock
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Alsace , Alsace Pinot Gris

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Marcel Deiss
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Alsace Pinot Gris

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Gris
Degré d'alcool 12°
Température de service 10°-12° C.
Boire ou garder 2015 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Pinot Gris Vendanges Tardives 2015 : concentré et intense

Parmi les cuvées Vins de Temps du Domaine Marcel Deiss, on retrouve les incontournables vendanges tardives. Cueillies à la main, les baies atteintes par la pourriture noble donnent naissance à des cuvées liquoreuses qui expriment toute la richesse du fruit sur mûri. La cuvée Pinot Gris Vendanges Tardives 2015 notamment, est un vin concentré et intense, paré d’une robe dorée lumineuse. Il exhale au nez des parfums briochés et miellés, qui s’entremêlent à des notes d’agrumes et de vanille. En bouche, il conserve un excellent équilibre et une précision vive jusqu’en finale.

Accords mets & vin : Foie gras de canard brioché, fromages frais, dessert de fruits, tarte aux noix de pécan, cheesecake...

Le producteur

Domaine Marcel Deiss : renouer avec ses racines

C’est au cœur de l’Alsace viticole que l’on trouve le Domaine Marcel Deiss et son vignoble de 27 hectares. Connu pour son approche très traditionnelle et naturelle de la viticulture, ses cuvées offrent l’expression d’un véritable retour aux sources. C’est d’ailleurs le désir de renouer avec ses racines sur sa terre natale qui a motivé Marcel Deiss à fonder son domaine au sortir de la Seconde Guerre Mondiale. Descendant d’une famille de longue tradition viticole, il a par ce biais renoué avec ses origines. C’est aujourd’hui son petit-fils Jean-Michel Deiss ainsi que son fils Mathieu qui œuvrent sur ce domaine incontournable de l’Alsace !

Une famille de vignerons engagés

Engagé dans la préservation du patrimoine alsacien, Jean-Michel Deiss renoue avec les techniques ancestrales de la tradition viticole alsacienne. C’est par exemple l’un des rares vignerons à encore utiliser la complantation, c’est à dire la cohabitation de plusieurs cépages sur une seule parcelle, ou encore le compost naturel ou le labour. Converti à la biodynamie, il axe tout son travail autour du respect du sol et l’expression pure du terroir. Ses cuvées Vins de Terroirs en sont la parfaite représentation. Il nous offre également des cuvées Vins de fruits, qui mettent le cépage à l’honneur, ainsi que des Vins de Temps : de magnifiques cuvées vendangées très tardivement…