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Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss Alsace Grand Cru Mambourg 2015

Domaine Marcel Deiss Alsace Grand Cru Mambourg 2015

Name: DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE GRAND CRU MAMBOURG 2015
Brand: Domaine Marcel Deiss
SKU: 4033200
Availability: OutOfStock
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Alsace

96/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Marcel Deiss
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Alsace Grand Cru

Culture Culture biodynamique
Cépages Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 10°-12° C.
Boire ou garder 2015 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Alsace Grand Cru Mambourg 2015 : grandiose !

Coteau le plus précoce du vignoble Marcel Deiss, les vignes de Mambourg profite d’un ensoleillement maximal tout au long de l’année et d’un sol de marnes et de calcaire. Le millésime 2015 du Grand Cru Mambourg du Domaine Marcel Deiss est un vin d’une complexité extrême, composé majoritairement de pinot gris. Au nez le bouquet est très minéral, dévoilant des notes de fruits à chairs blanches, de beurre frais, d’agrumes et une touche de fumé. Au palais, Mambourg 2015 est un vin tendu, fluide et friand. La finale est d’une longueur surprenante, avec un joli gras. Vin de gastronomie, il peut encore attendre une vingtaine d’années en cave sans problème.

Le producteur

Domaine Marcel Deiss : pour l’amour du terroir Alsacien

C’est au cœur de la route viticole alsacienne que l’on trouve le Domaine Marcel Deiss, au village de Bergheim. Créé dans les années 40 par Marcel Deiss, il s’étend aujourd’hui sur 27 hectares divisés en 220 parcelles. Ce grand nombre de parcelle reflète à la fois la diversité du terroir alsacien, mais aussi la volonté des Deiss d’effectuer un travail de précision et de finesse. Aujourd’hui à la tête du Domaine avec son fils Mathieu, Jean-Michel Deiss a toujours placé l’expression pure du terroir au centre de ses préoccupations, avec notamment depuis 1997 l’application de la biodynamie sur tout le vignoble. Tradition, respect et amour du terroir, sont les valeurs que l’on retrouve dans tous les grands vins du Domaine Marcel Deiss.

Des grands vins blancs monumentaux

Avec ses 27 hectares de vignoble, le Domaine Marcel Deiss est présent dans 9 communes alsaciennes et parcourt environ 20km de côte viticole. Il possède notamment quelques magnifiques parcelles sur les grands crus : Altenberg de Beirgheim, Schoenenbourg et Mambourg. Contrairement à beaucoup de domaines alsaciens, Jean-Michel Deiss ne précise pas les cépages de ses grandes cuvées. En effet, dans sa quête de l’expression la plus pure du terroir, il a renoué avec la tradition de la complantation, qui consiste à mélanger les cépages sur une même parcelle. Un pari réussi puisque ses grands vins blancs sont monumentaux, dotés de potentiels de garde pouvant aller jusqu’à une quarantaine d’années. Grandiose !

Les avis

94/100

Guide vert 2019

Revue du Vin de France

97/100

Reflétant le millésime chaud et sec ainsi que le vignoble très chaud, Mambourg Grand Cru 2015 offre un bouquet net, profond et aromatique d'arômes de citron concentré et de pierres pillées fumées. Pur, frais, très riche et mûr en bouche c'est toujours précis, raffiné et élégant; il s’agit d’un Mambourg riche, intense et très aromatique, doté d’une structure remarquablement fine et d’un potentiel de vieillissement énorme. L'assemblage fascinant, est fait de puissance et de pureté, de maturité et de finesse minérale, de concentration et de transparence, de structure et d'élégance. 2015 se déroule simplement sur le palais, ne laissant à l'esprit, rien d'autre que des minéraux iodés et l'association de fruits parfaitement mûrs. Même s'il se boit déjà très bien aujourd'hui (pour les amateurs de vin de fruits), ce Mambourg gagnera en complexité au fil des années, voire des décennies. Un grand Mambourg qui n'est pas encore sur le marché. Le Mambourg de Deiss a été planté avec 12.000 pieds de vigne par hectare et le mur de feuilles n'a qu'un mètre de hauteur au lieu des 1,80 mètres. L'objectif dans ce cru très chaud est d'obtenir de faibles rendements avec seulement 14% d'alcool potentiel, mais une réelle maturité (phénolique) et une bonne acidité.

Wine Advocate (Robert Parker)

96/100

Un nez superbe de fraîcheur, anis et fleurs, écorce d'agrumes. La bouche est splendide d'élégance et de buvabilité, la texture savoureuse malgré un alcool perceptible, l'équilibre est là, une grande bouteille en préparation, il goûte presque sec ce qui est rare sur ce terroir !

Bettane&Desseauve