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Bourgogne , Saint Aubin 1er Cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Marc Colin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Saint Aubin 1er Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 8°C - 10°C
Boire ou garder 2020 - 2024
Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, la Bourgogne peut être soulagée : le volume de vin récolté serait de 20% de plus qu'en 2016 a estimé le président du BIVB, Louis-Fabrice Latour : "On a la chance d'avoir un millésime 2017 qualitatif, quantitatif et qui pourra se boire jeune." "On est quand même les plus gâtés du vignoble français cette année", a reconnu M. Latour, qui prévoit un vin "très sur le fruit, avec quelques acidités.”.
Depuis plusieurs générations, les Colin issus de vieilles familles de souche Bourguignonne sont vignerons en Côte-de-Beaune. Le domaine familial est composé de 17 ha de vignoble situés dans les meilleurs climats du sud de la Côte-de-Beaune, produit exclusivement des vins d'appellation d'origine contrôlée issus des cépages nobles de Bourgogne: Aligoté, Chardonnay et Pinot noir.
92/100
Guide vert 2020: Ici aussi la prise de bois n’est pas totalement absorbée par le fruit. Par contre la puissance du terroir permet de surmonter cet élevage présent à ce stade. Le temps devrait permettre au fruit de retrouver ses droits.
Revue du Vin de France
89-91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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