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Louis Claude Desvignes
Domaine Louis Claude Desvignes Morgon la Voûte Saint Vincent 2015

Domaine Louis Claude Desvignes Morgon la Voûte Saint Vincent 2015

Name: DOMAINE LOUIS CLAUDE DESVIGNES MORGON LA VOÛTE SAINT VINCENT 2015
Brand: LOUIS CLAUDE DESVIGNES
SKU: 2096400
Availability: OutOfStock
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Beaujolais , Morgon

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Louis Claude Desvignes
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Morgon

Culture Culture conventionnelle
Cépages Gamay
Température de service 15°C
Boire ou garder Apogée 2018 - 2030

Le producteur

Le domaine Louis-Claude Desvignes : un vignoble exceptionnel

Le domaine Louis-Claude Desvignes est situé dans le village de Villié-Morgon en plein cœur des coteaux du Beaujolais. Louis-Claude Desvignes, emblème du vignoble, a su développer son terroir et le porter à un niveau d'exception. Désormais, ses fils Claude-Emmanuel et Louis-Benoît, sont à la tête de la propriété, représentant la huitième génération de vignerons. Les cultures couvrent la grande majorité des meilleurs secteurs de l'Appellation Morgon, reconnue comme AOC depuis 1935. Elles s'étendent sur un riche territoire entre la Côte de Py, Douby et Javernières, à mi-chemin entre Mâcon et Villefranche-sur-Saône. Le domaine, d'une superficie totale de 13 hectares, est reconnu comme étant l'un des plus prolifiques de la région.

Une vinification traditionnelle comme secret

Le domaine Louis-Claude Desvignes est réputé pour ses terres constituées essentiellement de roches cristallines friables et imprégnées à la fois d'argile, d'oxyde de fer ou encore de roches éruptives désagrégées. Il est peuplé uniquement de Gamay noir à jus blanc, qui exprime différentes saveurs selon les aléas du climat chaque saison. Les propriétaires ont mis en place au fil du temps un processus de vinification naturel et minutieux afin de miser sur l'excellence de leurs productions. Ainsi, les labourages, le travail au sol, la taille mais aussi les vendanges sont réalisées manuellement, dans le respect de l'écosystème, et dans le but de préserver les qualités du raisin.