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Languedoc-Roussillon , Muscat de Rivesaltes
Produit victime de son succès
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2005
Appellation Muscat de Rivesaltes
Culture Culture conventionnelle
Cépages Muscat
Degré d'alcool 16°
Température de service 8°-10°C
Boire ou garder Apogée 2016-2030
MUSCAT DE RIVESALTES 2005 : D’UNE FRAÎCHEUR RARE !
Le vignoble du Domaine les Mille Vignes s’étend sur 11 hectares qui couvrent trois appellations : Fitou, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes. Sur cette dernière appellation, Valérie Guérin nous offre une magnifique cuvée tout en finesse. Le Muscat de Rivesaltes 2005 du Domaine les Mille Vignes se pare d’une robe jaune dorée brillante. Le nez nous dévoile des arômes gourmands de fleurs d’oranger, d’amande, d’épices douces comme l’anis ou le carvi, et de citron confit. En bouche, ces saveurs sucrées sont parfaitement équilibrées par une acidité fraîche et vivifiante. La finale est très élégante, sur des notes de menthe sauvage d’une finesse rare !
DOMAINE LES MILLE VIGNES : UN ÉCRIN ENTRE ÉTANGS, GARRIGUE ET MÉDITERRANÉE
Véritable poétesse du vin, Valérie Guérin guide le Domaine les Mille Vignes d’une main élégante mais ferme. Ses vins sont reconnus dans le monde entier comme des oeuvres d’art, qui ornent les plus grandes tables. Pourtant tout a commencé en 1979 avec seulement mille pieds de vignes, achetées par son père Jacques Guérin alors professeur en viticulture et oenologie. Véritable pépite, le vignoble s’étend entre étangs, garrigue et Méditerranée, sur un sol d’une grande richesse et diversité. Artisans-vignerons, Jacques et Valérie Guérin ont su tirer le meilleur de ce terroir d’exception tout en le préservant. C’est aujourd’hui un incontournable des vins d’auteurs du Languedoc !
13 PETITS JARDINS QUI PRODUISENT 12 CUVÉES ENCHANTERESSES
C’est dans un style très bourguignon que Jacques Guérin a découpé son vignoble de 11 hectares, avec pas moins de 13 parcelles différentes. Valérie y produit aujourd’hui 12 cuvées aux personnalités uniques et enchanteresses ! Ces 13 petits jardins comme ils les appellent, permettent aux vignes de grenache noir, carignan, mourvèdre et muscat de s’épanouir pleinement et d’atteindre des maturités optimales. Avec à coeur de préserver ce terroir exceptionnel, Valérie Guérin n’utilise ni engrais ni produits chimiques et favorise la biodiversité sur tout le domaine.
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