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Languedoc-Roussillon , Fitou
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Les Mille Vignes
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Fitou
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
12 CUVÉES ENCHANTERESSES
Depuis les années 2000, Jacques Guérin a passé le relais à sa fille Valérie, qui effectue un véritable travail d’artiste et de précision sur cette terre familiale. Elle poursuit la même recherche de la qualité et de la typicité que son père, avec des petits rendements et une viticulture très respectueuse du sol, de la plante et de la biodiversité. Le Domaine Les Mille Vignes offre ainsi 12 cuvées enchanteresses, aux personnalités et aux saveurs hors des sentiers battus. Notamment la cuvée Atsuko, en appellation Fitou, qui nous séduit par l’élégance des arômes de ses vieilles vignes de grenache noir (plus de 75 ans).
ATSUKO 2014 : LE TOP DE L’ÉLÉGANCE LANGUEDOCIENNE
Le millésime 2014 de la cuvée Atsuko en appellation Fitou du Domaine Les Mille Vignes fait certainement partie des cuvées les plus élégantes du Languedoc. D’une rare finesse, ses arômes de garrigue, de thym, de fruits rouges et d’épices douces se marient dans une belle harmonie. Au palais, Atsuko 2014 se fait velours et se déploie amplement avec subtilité. La finale est d’une richesse et d’une générosité surprenantes ! Un grand moment de dégustation…
DOMAINE LES MILLE VIGNES : LE JOYAU DE LA FAMILLE GUÉRIN
Eden de la famille Guérin, le Domaine Les Mille Vignes se niche au coeur de la garrigue languedocienne, au village de Lapalme. Nommé d’après les 1000 premiers pieds de vignes acquis par Jacques Guérin en 1979, le Domaine de 11 hectares s’étend sur trois appellations : Fitou, Rivesaltes et Muscat. Véritable orfèvre-vigneron, Jacques Guérin divise son vignoble en 13 parcelles qu’il soigne de façon unique, tels des petits jardins. Parmi les premiers vins d’auteurs de la région, ses cuvées se font rapidement remarquées et illuminent aujourd’hui les plus belles tables du monde.
90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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