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  • DOMAINE LAFAGE CENTENAIRE BLANC 2018
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  • DOMAINE LAFAGE CENTENAIRE BLANC 2018

Domaine Lafage Centenaire Blanc 2018

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Lafage

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Côtes du Roussillon

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache blanc, Roussanne

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 12°C

  • Boire ou garder 2019 - 2025

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côte du Roussillon s’étend des Albères jusqu’au massif des Corbières et produit environ 170 000 hectolitres par an. Traversé par 3 fleuves (l’Agly, la Têt et le Tech), le relief de ce territoire est composé de terrasses étagées et de collines. Le climat méditerranéen présent dans la région est un idéal pour le développement de la vigne. Les rouges représentent 80% de la production et doivent impérativement provenir de l’assemblage d’au moins 3 des cépages suivants : Carignan, Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre. Les Côtes-du-Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés.

"C’est à mon sens, ce qui explique l’étonnante fraîcheur et finesse de ce millésime" dit-on au domaine Gauby tendis que qu'au Mas Amiel on dit que "c’est un millésime extrême, un millésime de vigneron et de signature, c’est-à-dire qu’il a fallu être vigneron depuis le débourrement jusqu’à la rentrée des raisins" analyse Nicolas Raffy.

Le producteur

Le Domaine Lafage : Un vaste domaine à la qualité constante et reconnue

De la vigne à la cave, chaque étape de l’élevage des vins du domaine Lafage s’appuie sur une longue expérience et sur un savoir-faire. 7 générations de vignerons permettent de garantir la maitrise des gestes, et lorsqu’en 1996, Jean Marc Lafage et son épouse Eliane reprennent les rênes du domaine familial, l’ambition est de sublimer ces vins du Roussillon. A en croire les guides œnologiques, le pari est réussi, puisque les vins des différentes appellations de la région du domaine Lafage sont régulièrement cités parmi les incontournables de la région. Valorisation des terroirs entre mer et montagne, sélection rigoureuse des cépages, vinification avec une intervention humaine la moins invasive possible, tout concourt à découvrir des vins bien charpentés et parfaitement équilibrés.

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