Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • DOMAINE LA SOUMADE RASTEAU PRESTIGE 2017
  • DOMAINE LA SOUMADE RASTEAU PRESTIGE 2017
  • DOMAINE LA SOUMADE RASTEAU PRESTIGE 2017
    Fruité

Domaine la Soumade Rasteau Prestige 2017

Rhône , Rasteau

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine La Soumade

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2017

  • Appellation Rasteau

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Degré d'alcool 15°

  • Température de service 16°C

  • Boire ou garder 2020-2030

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble de Rasteau est relativement abrité du Mistral et orienté plein-sud. Les sols très variés et le relief très accidenté permettent la production de vins rouges secs dotés d’une forte typicité. Fort de la qualité de cette production et du dynamisme des vignerons, l’AOC Rasteau s’est hissée au rang de Cru des Côtes du Rhône en 2010. Rasteau est également connu pour sa production de Vin Doux Naturel.

Méthodes culturales : Tout le vignoble est conduit en culture “raisonnée”, afin que le vin produit soit à l’image du terroir (argilo-calcaire).Utilisation des engrais organiques seulement en cas de carences constatées par analyses (Végéthumus, fumier local composté). Les traitements phytosanitaires (mildiou, oïdium) sont uniquement à base de Soufre et de cuivre et toujours raisonnés suivant les risques dus au climat, à la sensibilité des cépages et des parcelles.

La récolte s’effectue toujours manuellement. Notre équipe de vendangeurs varie de 12 à 16 personnes, les grappes sont déposées puis triées sur une table qui se trouve sur la benne à vendange.

Vinifications : Vinification traditionnelle avec pigeages et remontages journaliers en cuves inox tronconiques. La durée de macération varie de 18 à 25 jours. Températures de fermentation : de 25 à 30 °C. Elevage de 18 mois sur lies fines : 50% en foudre de 40 hectolitres, 50 % en cuves ciment, puis filtration lâche.

Rendement : de 35 Hectolitres / Hectare.

Âge des vignes pour cette cuvée : 30 à 50 ans.

Conseiller technique : Stéphane Derenoncourt

Le producteur

La Soumade : un domaine d’expérience à Rasteau

En 1979, André Romero créa le Domaine la Soumade à Rasteau afin de partager sa passion du vin en produisant lui-même un liquide de qualité. Dès 1990, il se consacre à la production d’un vin qui ne sera plus vendu qu’en bouteille avant d’être rejoint par son fils Frédéric Romero qui obtiendra son BEPA en Viticulture-œnologie en 1996. L’entreprise familiale ne cessera de se développer et de se moderniser et ira même jusqu’à faire construire un nouveau bâtiment de vinification en 2002. C'est cette année-là qu'André et Frédéric Romero commenceront leur collaboration avec le consultant en vinification Stéphane Derenoncourt. Le domaine s’étend à présent sur 27 hectares partagés entre la commune de Rasteau et sa voisine Gigondas. Sa renommée mondiale lui vaut aujourd’hui d’exporter le produit de sa vigne dans plus de 20 pays.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Viandes

  • Charcuterie / terrine

Légumes

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

  • Repas festifs

Les avis

92-93/100

The 2017 Rasteau Prestige (30- to 50-year-old vines) has put on some weight during the past year, while retaining the charm it had as a tank sample. Pepper-cured meat notes accent black cherries in the full-bodied, expansive wine. It's plush and cuddly yet still structured enough to carry the ripe flavors to a long, vibrant finish. The blend is 60% Grenache, 30% Syrah and 10% Mourvèdre, aged in a combination of foudres and concrete tanks. Tasted twice (once blind), with consistent notes.

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

The 2017 Rasteau Cuvée Prestige checks in as 60% Grenache, 30% Syrah, and 10% Mourvèdre that spent 18 months in a mix of foudre and demi-muids (60%) and concrete tanks (40%). It’s as classic as they come and offers plenty of dark berry fruits as well as notes of garrigue, pepper, and cedary herbs. With good depth of fruit, medium to full body, and a seamless texture, it’s a beautiful Rasteau to enjoy over the coming decade.

Jeb Dunnuck

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité