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Rhône , Rasteau
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Superbe cuvée dévoilant une précision aromatique et un fondant fantastique !!!
Le Grenache nous fais saliver par sa gourmandise et sa générosité tandis que Syrah et Mourvèdre apportent une étoffe et une allonge de toute beauté !
Frédéric Romero et son père André nous ont touché par leur authenticité et leur passion. La terre de Rasteau et Gigondas sont dans leurs gènes et ils nous livrent une des plus belles expressions de ce grand terroir encore trop méconnu.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine La Soumade
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Rasteau
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Température de service 15°C-16°C
Boire ou garder 2018-2024
Domaine la Soumade : un Rasteau des plus puissants
La présence de sols argilo-calcaire dans les communes de Rasteau et de Gigondas permet la production d’un vin naturellement puissant. L’assemblage classique à Rasteau de Grenache noir à 70 %, de Syrah à 20 % et de Mourvèdre à 10 % est sublimé dans la cuvée prestige par des vignes de 30 à 50 ans d’âge qui renforce le caractère de ce produit naturel. La culture raisonnée appliquée sur tout le vignoble permet de produire un véritable produit du terroir. Le processus naturel est renforcé par l’utilisation d’engrais organiques seulement en cas de nécessité. La récolte au domaine la Soumade à Rasteau est effectuée manuellement depuis sa création. Les grappes récoltées sont ensuite sélectionnées pour ne conserver que les plus belles pièces. Depuis 2002, des méthodes de vinification plus douces ont été appliquées afin de tirer le meilleur parti d'un terroir de caractère. Les vins produits depuis cette année-là ont donc gagné en pureté et en finesse, s’imprégnant au fil du temps de notes plus fruitées.
Cuvée Prestige 2014 : une structure unique
Le nez épicé de ce domaine la Soumade Rasteau Cuvée Prestige 2014 est assorti d’une belle structure en bouche. Ce vin un peu sauvage au premier nez saura vite révéler de délicats arômes de fruits noirs après quelques minutes d’aération. Gourmand, étoffé et authentique, la longueur en bouche grandiose de ce vin s'accompagne de notes plus fondantes. La puissance naturelle et le potentiel de garde de cette belle cuvée sont très prometteurs pour les années à venir. Traditionnel et dense, ce produit a obtenu de belles notes auprès des critiques reconnus.
La Soumade : un domaine d’expérience à Rasteau
En 1979, André Romero créa le Domaine la Soumade à Rasteau afin de partager sa passion du vin en produisant lui-même un liquide de qualité. Dès 1990, il se consacre à la production d’un vin qui ne sera plus vendu qu’en bouteille avant d’être rejoint par son fils Frédéric Romero qui obtiendra son BEPA en Viticulture-œnologie en 1996. L’entreprise familiale ne cessera de se développer et de se moderniser et ira même jusqu’à faire construire un nouveau bâtiment de vinification en 2002. C'est cette année-là qu'André et Frédéric Romero commenceront leur collaboration avec le consultant en vinification Stéphane Derenoncourt. Le domaine s’étend à présent sur 27 hectares partagés entre la commune de Rasteau et sa voisine Gigondas. Sa renommée mondiale lui vaut aujourd’hui d’exporter le produit de sa vigne dans plus de 20 pays.
93/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Domaine la Soumade Rasteau Prestige 2014
Bon vin pour un 2014, une belle cuvée de Rasteau
Herve B
le 01/01/2023
bien
Jean-François S
le 17/01/2018
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