Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Alsace
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Kreydenweiss
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Alsace
Culture Culture biodynamique
Cépages Riesling
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 11-13°C - carafer avant service
Boire ou garder 2020-2032
Terroir : Les vignes sont travaillées selon les principes de la biodynamie, dans le respect de la biodiversité. Entièrement travaillées au cheval. Les sols sont composés de schiste bleu-gris de Villé, à une altitude comprise entre 230 et 300m.
Vinification : Pressurage lent en grappes entières, fermentation alcoolique et malolactique avec levures indigènes, élevage sur lies en foudre de chêne pendant 1 an avant la mise en bouteille.
Dégustation :Un vin très pur et minéral, un nez franc avec des notes de pierres à fusil, la bouche est longue et dévoile une belle salinité. C’est un vin de cailloux !
Le domaine Kreydenweiss se situe à Andlau, en Alsace, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, dans la partie du Piémont des Vosges. Blotti au pied des montagnes, le vignoble bénéficie d’un climat continental et se partage une mosaïque de terroirs. La superficie des vignoble est de 13.5 hectares de vignes en production, conduit en biodynamie depuis 30 ans.
Aujourd'hui, c'est Antoine Kreydenweiss qui est à la tête du domaine. Sa vision : dans la continuité de ses ancêtres, travailler le plus proprement possible et produire des vins d’expression singulière, des vins de lieux et de terroirs sans concession et artifice, sans dogme et sans limite. Pour se faire, la biodynamie et le respect de l'environnement sont les fondements à la vigne, et les fermentations naturels, avec de longs élevages sur lies, (parfois jusqu’à 3 ans) avec un minimum de sulfites suivent en toute logique à la cave. Antoine aime les vins vibrants avec des bouches texturées, des vins qui ne rendent pas indifférents mais qui ne plaisent pas à tout le monde, qui lui ressemblent.
Légumes
Salades
Poissons
Grillades de poissons
Fromages
Fromages fondues
Cuisine du monde
Viandes
Vollailles
Repas festifs
93/100
Guide vert 2022 Expression florale, grande vigueur et intensité de saveurs dans Clos Rebberg, qui raconte à merveille la tension de son terroir de schistes. Encore immature, il monte lentement en puissance.
Revue du Vin de France
Millésime 2016 : From a terraced, east-facing vineyard, the 2016 Clos Rebberg Cru d'Alsace displays a beautiful bouquet of white, small yellow fruits intertwined with lovely flavors of crushed slate. The palate is very well defined, crunchy, intense and lemon-fresh, with a long and very delicate finish with lingering salinity. This is a great wine from blue slate, and the finish is fresh and citric as well as salty and pure. Highly stimulating. Tasted October 2018.
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Domaine Marcel Deiss Alsace Schoffweg 2020
Bouteille
Bio
M. Chapoutier Alsace Riesling Lieu-Dit Fels 2020
jusqu'au 24/04/2024 à minuit
Chapoutier Alsace Riesling Lieu-Dit Fels 2021
Nouveau
Domaine Francois Braun Alsace Riesling 2021
Alsace Alsace Riesling
Pourquoi commander chez Wineandco ?