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Domaine Henri Gouges
Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 1er Cru Clos des Porrets St Georges 2013

Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 1er Cru Clos des Porrets St Georges 2013

Name: DOMAINE HENRI GOUGES NUITS ST GEORGES 1ER CRU CLOS DES PORRETS ST GEORGES 2013
Brand: Domaine Henri Gouges
SKU: 1645200
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Nuits Saint Georges 1er cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Nuits Saint Georges 1er cru
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Carafer
Boire ou garder 2015 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Un cru de grande garde

Le premier cru clos des porrets saint georges 2013 est un vin rouge d’une finesse extraordinaire. Il représente toute l’excellence des côtes nuitonnes. Il est conseillé de le carafer avant de le boire. Il a un potentiel de garde de 12 ans. Ce vin peut se déguster avec un sauté de veau aux épices, une poularde ou, pourquoi pas, un osso bucco.

« On a créé aussi les Nuits au grand jour, en parallèle à la vente des Hospices, où chaque producteur ou négociant, tous ceux qui vendent du nuits, qu'ils soient de la commune ou non, peuvent venir faire déguster et vendre leurs bouteilles aux particuliers. On fait des voyages tous les ans. On n'est pas qu'une société de bouffe, il y a une vraie entraide entre nous. Personne n'est laissé sur le carreau». - Beaunois Albert Bichot

Notes et Références

Guide Bettane et Desseauve 2017 : 16,5/20

Le producteur

Le domaine Henri Gouges : Une famille de passionnés

Le domaine Henri Gouges a été fondé il y a plus de quatre-vingt ans à Nuit Saint Georges, au centre de la Côte d’Or. Au fil des années, les générations se sont succédé, fédérées autour d’un savoir-faire, d’une certaine idée de l’environnement et de la culture de la terre. L’exigence et le travail de qualité sont les maîtres mots. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 14,5 hectares et compte une palette de premiers crus impressionnante. La gamme s’articule autour de vins de garde, droits, francs, profonds. « C’est à la vigne que mûrissent les grands vins… » . Voici la maxime inscrite au cœur du travail de la famille Gouge. Le fruit est travaillé pour qu’il puise au maximum tous les bénéfices de la terre. Depuis quelques années, ces vins complexes ont gagné en finesse et en soyeux. Les tanins sont plus aériens, de quoi ravir les palais les plus exigeants.

Le premier cru clos des Porrets Saint Georges 2013 : la puissance des côtes nuitonnes

En fonction de la nature du terroir et du producteur, les Nuits-Saint-Georges sont très variés. Tous ont au moins la particularité d’être structurés et de convenir pour la garde. Le Clos des porrets est un monopole du domaine. Situé en dessous de Perrière, c’est sur une parcelle de 3,5 hectares, faite de sols très caillouteux, riches en argile et en calcaire rose, que des vignes ont été plantées. Le vignoble nuiton bénéfice d’un ensoleillement merveilleux. Ce vin de garde est rempli de finesse où s’expriment toutes les saveurs du pinot noir. Il fut déjà recensé comme l’un des meilleurs crus de la commune en 1855, par le célèbre auteur Dr Lavalle, qui écrivit un ouvrage sur les vins de Bourgogne.