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Rhône , Côtes du Rhône
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Georges Vernay
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 17°C
Boire ou garder 2016 - 2026
L’AOC Côtes-du-Rhône est une appellation d'origine contrôlée située sur les rives du Rhône entre Vienne et Avignon. Son aire de production correspond à une grande partie du vignoble de la vallée du Rhône car il s'agit d'une appellation régionale dans laquelle de nombreuses autres appellations existent.
« Région bénie des dieux, la Vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. C’est un millésime prodigieux qui est en train de se dessiner. » Michel Chapoutier, Président d’Inter-Rhône.
Ce Domaine Georges Vernay Sainte Agathe 2015 offre de belles touches fumées et poivrées. On retrouve la fraîcheur de la Syrah à travers ce vin dense, persistant. En somme, un millésime très agréable.
Le domaine Georges Vernay a été créé en 1953. Georges Vernay s'implante alors dans le Nord de la Vallée du Rhône sur des coteaux abrupts. Ce domaine se gère de façon familiale, qui s'étend au départ sur 1,5 hectares de vignes en appellation AOC Condrieu. Depuis la création du domaine Georges Vernay, trois générations se sont succédé. Aujourd'hui, il totalise seize hectares, dont sept à Condrieu, et produit douze vins par an.
La culture du vin : la tradition
La culture de la vigne se fait dans la tradition et dans l'amour du terroir. La tradition joue effectivement un rôle important, ainsi les vendanges sont faites à la main. Les techniques traditionnelles sont donc toujours favorisées. De plus, Catherine Vernay gère le domaine dans le but d'obtenir une certification en culture biologique. Les produits chimiques ne sont donc pas de mise au domaine Georges Vernay. Les cépages du domaine sont le Viognier et la Syrah et composent des vins ne monocépage. 100% Viognier pour les blancs et pour les rouge : la Syrah. Les vignes des vins blancs sont anciennes : entre 50 et 80 ans, alors que les vignes de vins rouges sont plus jeunes, entre 20 à 50 ans.
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Revue du Vin de France
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