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Rhône , Condrieu
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Georges Vernay
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Condrieu
Culture Culture biologique
Cépages Viognier
Degré d'alcool 14°
Température de service 8-10°C
Boire ou garder 2019 - 2029
Le terroir de Condrieu est célèbre pour ses vins blancs. Grandioses, ils tirent leur caractère exceptionnel du Viognier, planté ici sur son terroir originel. Ce cépage a pourtant failli disparaître dans les années 50 et c'est la passion de quelques vignerons qui lui ont permis de rester en vie, pour mieux renaître dans les années 80. Les terrasses étroites de l’appellation sont généralement composées de granit et « d’arzelle » qui donne aux vins de Condrieu leurs arômes de fruits, de pêche blanche et d’abricot.
Le Condrieu « Les Terrasses de l’Empire » est l’archétype du vin de fruit, avec ces arômes inimitables de pêche blanche, de noyaux d’abricot et d’amande blanche, et une finesse qui fait tout le charme du style. C’est un vin élégant, d’une très grande harmonie et d’une très belle fraîcheur, qui se déguste dans sa jeunesse.
Le domaine Georges Vernay : une renommée mondiale
Georges Vernay s'installe en 1953 dans le Rhône, au Nord de la Vallée du Rhône. Le domaine est une exploitation familiale qui totalise alors 1,5 hectares de vignes d'appellation d'origine contrôlée Condrieu Coteau de Vernon. Trois générations plus tard, le domaine Georges Vernay s'est étendu à seize hectares, dont une belle part à Condrieu. La 3ème génération cultivent aujourd’hui 7 hectares de vignes AOC à Condrieu, qui comprend 3 hectares de vieilles vignes. Le domaine est désormais connu mondialement et produit douze vins différents chaque année.
Le travail de la vigne : un grand savoir-faire
Amour de la vigne et du terroir sont des éléments essentiels pour travailler la vigne. Au Domaine Georges Vernay, le savoir-faire s'est transmis de génération en génération. Les vendanges se font à la main et avec attention. La qualité du vin étant un des principaux objectifs de Catherine Vernay, celle-ci oeuvre pour obtenir une certification vin biologique pour le domaine. Elle apporte le plus grand soin à la vigne, en utilisant que des produits naturels. Le travail de la vigne est raisonné. Deux cépages prédominent au domaine : le cépage Viognier qui compose à 100% les vins blancs, et le cépage Syrah pour les vins rouges.
Le terroir de ce Condrieu est exposé au Sud sur une terre de granit de décomposition. La densité de plantation est de 8000 à 10000 pieds par hectare. Dans l'esprit de la tradition, les raisins sont récoltés manuellement en caissettes. La vinification et l'élevage sont faits selon la tradition : la vendange est partiellement éraflée, les jus clairs sont fermentés après débourbage statique ; l'élevage se fait en cuve bois et barriques. La production totale est de 20000 bouteilles.
Fromages
Fromages fondues
Fromages frais
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Viandes
Vollailles
Poissons
Grillades de poissons
Légumes
A garder en cave
Repas festifs
92/100
Guide vert 2022 Tout en fraîcheur, avec des notes de thé, de fleurs blanches et de fruits frais. la bouche est longiligne et très équilibrée.
Revue du Vin de France
93/100
Guide 2022 : Francs parfums de fruits blancs frais, bouche élégante et caressante. Pour une "entrée" de gamme on vise déjà haut, conformément aux standards du domaine. La finale salivante offre une agréable persistance citronnée
Bettane&Desseauve
16.5/20
35-year-old vines from various different steep parcels. Aged in large old oak vats and barrels for eight months. Bottled 7 July 2020. Youthful, embryonic Condrieu aromas here demonstrate that G Vernay’s wines need time. Floral notes dominate the palate at the moment and there’s still some youthful grip, with just a hint of the savoury character that I would expect to emerge next year. Perceptibly lighter weight than the Coteau de Vernon 2018.
Jancis Robinson
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