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Rhône , Condrieu
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Georges Vernay
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Condrieu
Culture Culture biologique
Cépages Viognier
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 8 - 10°C
Boire ou garder 2020 - 2027
Le terroir de Condrieu est célèbre pour ses vins blancs. Grandioses, ils tirent leur caractère exceptionnel du Viognier, planté ici sur son terroir originel. Ce cépage a pourtant failli disparaître dans les années 50 et c'est la passion de quelques vignerons qui lui ont permis de rester en vie, pour mieux renaître dans les années 80. Les terrasses étroites de l’appellation sont généralement composées de granit et « d’arzelle » qui donne aux vins de Condrieu leurs arômes de fruits, de pêche blanche et d’abricot.
Les Chaillées de l’Enfer est un vin « au charme fou ». Au fruit (abricot, poire, pêche blanche…) il allie les agrumes, des notes cirées et d’autres plus florales (fleurs blanches, rose, violette…), plus végétales (menthe, thym…), et des épices (gingembre, safran…). Condrieu tout en tension, salin et iodé, racé, avec une très belle fraîcheur, c’est un vin d’une grande pureté à l’équilibre parfait que l’on dirait ferme-tendre.
Créée en 1953, le Le domaine Georges Vernay est une exploitation familiale. La légende de ce domaine débute avec seulement 1.5 hectares de vignes en appellation Condrieu. Depuis le domaine a, sans aucun doute, redonner ses lettres de noblesse à cette prestigieuse appellation de la vallée du Rhône. Les vignes magnifiques se développent sur plusieurs terrasses, valons, coteaux aux alentours de Condrieu. Aujourd'hui, le domaine est géré par Christine Vernay, troisième génération de la famille Vernay. Cette femme passionnée de vin et amoureuse de son terroir met tout en œuvre afin de pouvoir certifier l'ensemble du vignoble bio. Les produits chimiques sont proscrits. Chaque millésime se défini par une caractéristique spécifique où l'on retrouve inévitablement la signature Vernay.
Le vignoble des Chaillées de l'Enfer s'étend sur 2 hectares de vignes situés en terrasses granitique et exposés sud-est. Ces magnifiques viogniers, âgés d'en moyenne 50 ans, sont travaillés uniquement par la main de l'homme, les machines ne pouvant pas accéder à ces terrains accidentés.
A garder en cave
95/100
Guide vert 2022 Les Chaillées de l'Enfer, assume un côte plus solaire, avec davantage d'épices en bouche, mais pas la moindre lourdeur confite. Somptueuses notes de fruits blancs et jaunes, avec une pointe d'agrumes en finale.
Revue du Vin de France
97/100
Guide 2022 : De la densité de matière et une texture qui indique une belle concentration dans le jus, beaucoup de finesse et d'élégance dans ce jus délié et vibrant, qui persiste intensément. Il goûte déjà bien et évoluera favorablement en bouteille.
Bettane&Desseauve
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