Domaine du Paradis L'Infini Rouge 2017

Name: DOMAINE DU PARADIS L'INFINI ROUGE 2017
Brand: DOMAINE DU PARADIS
SKU: 2860500
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Pays d'Oc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Du Paradis
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Pays d'Oc

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache, Merlot
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder Idéal dans sa jeunesse

Aller plus loin

Le vin

Le Vin de Pays d'Oc est une IGP depuis 2009 qui fait partie de la région de France qui produit le plus de vin. Le vignoble, entre montagnes, vallées et océans, avec des sols très divers, couvre plus de la moitié de la production de vin du Languedoc.
Ses appellations sont des localisations géographiques devenues très touristiques, grâce à leurs châteaux, forêts, garrigues et montagnes, ainsi qu'un un climat Méditerranéen attractif. Les terres du Pays d'Oc représentent plus de 60% de la production de vin de pays français, avec 5,3 millions d'hectolitres produits en 2009.

Pour la RVF, 2017 est un très grand millésime dans le Languedoc ! Avec de très beaux vins de garde, même si le climat a été assez rude avec des épisodes de gel et de grêle sur certaines zones. La production a été amputée jusqu'à 30% sur le total du volume mais il est indéniable que la qualité est au rendez-vous !

Le producteur

Le Domaine du Paradis, vinifié par les Vignobles Jonquères D'Oriola, Château Corneilla, un époustouflant cru de Pays d'Oc. Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, le Château de Corneilla, de type féodal et dont les fondations remontent au XIIe siècle, est entouré d’un vaste vignoble de 65 hectares. A la tête du domaine familial depuis plus de 20 ans, Philippe Jonquères d'Oriola a, dès son arrivée, restructuré le vignoble en replantant et modernisées les techniques de production. Aujourd'hui, les Vignobles Jonquères D’Oriola proposent un peu moins d’une vingtaine de cuvées régulièrement primées dans les plus grands concours.