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  • DOMAINE DE LA RECTORIE MONTAGNE ROUGE 2013
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  • DOMAINE DE LA RECTORIE MONTAGNE ROUGE 2013

Domaine de la Rectorie Montagne Rouge 2013

Languedoc-Roussillon , Collioure

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Rectorie

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2013

  • Appellation Collioure

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Counoise, Grenache, Carignan, Mourvèdre

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service 14-16°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2025

Aller plus loin

Le vin

Le charme de la réglisse et des herbes de Provence

Sous une belle robe cerise burlat, ce vin joliment fruité se déguste avec des viandes rouges et des viandes en sauce. Au nez, il dévoile des arômes de prune, de fruits noirs, d’herbes rôties et de réglisse. Corsé en bouche, il est aussi d’une grande finesse et fait preuve de structure. Il est conseillé de le boire à 18 degrés. Son potentiel de garde est de 10 ans. Ce vin élégant apportera de la profondeur et de la fraîcheur grâce à la variété de ses cépages.



«L'allonge, la profondeur de chair, la fraîcheur des saveurs et la finesse des tanins du Côté Montagne 2013 signent un grand rouge identitaire, dans lequel la présence d'un tiers de cépage Counoise n'est pas étrangère..» - Guide des Meilleurs Vins de France 2015

Notes et Références

Robert Parker 2015 : 88-91/100
Revue du Vin de France 2017 : 17/20

Le producteur

Le Domaine de la Rectorie : une gourmandise au pied des Pyrénées

Le Domaine de la Rectorie trouve son origine dans les années 1890 avec l’arrière-grand-père des actuels propriétaires du domaine, les frères Parcé. Peu de temps avant la première guerre, sa femme décida de porter les fruits des récoltes à la coopérative de Banyuls-sur-Mer. Cette pratique continua jusqu’en 1984. Après cela, 30 % des récoltes furent conservées pour être produites en nom propre. Le vignoble situé au pied des Pyrénées, bénéficie de la richesse apportée par la mer et la montage. Sa taille atteint aujourd’hui les 30 hectares. Malgré les changements de gérance et de vignerons, les vins sont toujours aussi remarquables qu’aux débuts. On les reconnait pour leur éclat et leur côté gourmand.

La Cuvée Montagne rouge 2013 : une merveille

Sur des parcelles de schistes et d’argile, le vignoble du domaine de la Rectorie est installé en terrasse, à des altitudes différentes. Proche de la frontière espagnole et bercé par les vents marins, ce terrain apporte une spécificité bien particulière aux vins. Ils sont à la fois vifs et précis. On apprécie particulièrement les saveurs et les créations dont sont à l’origine les frères Parcé. Ceux-ci ont su développer à merveille les grenaches gris, rouges et blancs. Très exigeants, ils transmettent leur amour pour la vigne. Les vendanges sont naturelles, on maintient les cépages originaux. Le fruit transmet les embruns, l’altitude mais aussi le soleil. Ce sont parfois jusqu’à 8000 souches qui composent les parcelles. Les vins produisent principalement du Grenache mais aussi du Carignan, du Mourvèdre ou du Counoise. La Cuvée Montagne rouge 2013 se compose à 90 % de Counoise, de Grenache et de Carignan et à 10 % de Mourvède. Les vins passent 12 mois majoritairement dans des foudres.

Autre offre

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