Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Volnay 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Pousse D'or
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Volnay 1er cru
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 17°
Boire ou garder 2015 - 2030
L’appellation Volnay est une appellation Villages de la Côte de Beaune. Ses 220 hectares de vignes situées sur des coteaux bénéficient d’expositions idéales pour la qualité de la vigne plantées sur des sols marneux. Cette appellation produit exclusivement des vins rouges à base de Pinot Noir.
Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ? On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».
Le Domaine de la Pousse d’Or: une épopée de Grands Crus
Des traces du Domaine de la Pousse d’Or ont été retrouvées au IVème siècle mais c’est au temps des ducs de Bourgogne que les vins de Volnay vont faire parler d’eux. Philippe le Hardi lui-même mis tout en œuvre pour protéger ce domaine et ses produits. Le Pinot Noir du domaine était déjà apprécié par les palais exigeants. A travers le temps, la belle demeure s’est développée et c’est finalement les familles Chavigné, puis Lavoreille qui ont pris soin du domaine. Pour moderniser et étendre la renommée des vins de Bourgogne, le domaine va néanmoins connaître deux grands changements en 1954 et en 1997: le siège social sera déplacé à Volnay puis les lieux subiront une grande rénovation, autant dans les vignes qu’au domaine. Ces Grands Crus et Premiers Crus méritaient tout cet investissement. Le nouveau propriétaire, Patrick Landanger, contribue pleinement à la célébrité de la région.
Volnay : une production exceptionnelle
Le Domaine de la Pousse d’Or possède des terres célèbres comme le Pommard, le Puligny ou le Chambolle Musigny. Chaque année, 90.000 bouteilles de grands Crus et Premiers Crus sont produites sur ces 18 hectares de parcelles. Tous ceux qui y travaillent ont à cœur de respecter les produits et les traditions du lieu. Les grappes sont traitées avec délicatesse, les vendanges sont manuelles et les procédés de vinification prennent plus de temps. Pour préserver l’aération des sols, aucun pesticide n’est utilisé. Le clos de la Bousse d’Or est installé sur 2,13 hectares, à l’est du domaine. Sous la mairie de Volnay, ce sol contient des marnes calcaires argoviennes. Les vignes ont été plantées pour la plupart entre 1960 et 1974. Elles produisent du Pinot Noir exclusivement. Les raisins récoltés macèrent 7 jours avant de passer 21 jours en cuve. La maturation se fait pendant 15 mois dans des fûts de chêne. Ceux-ci sont neufs à 30 %.
89-91/100
The 2015 Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or, from the 2.3-hectare monopole, has a sensual bouquet with ripe black cherries intermixed with iodine and crushed violet scents. I appreciate the focus and control here. The palate is medium-bodied with grainy tannins, layers of blackberry and boysenberry fruit with a dense, assertive finish that will require 4-6 years to soften. There is substance and thrust here - what I would like to see is more nuance develop on the finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Domaine Bruno Clair Marsannay les Grasses Têtes 2020
Bourgogne Marsannay
Bouteille
Bio
Domaine Françoise André Savigny-Lès-Beaune 1er Cru les Vergelesses Rouge 2021
Bourgogne Savigny-lès-Beaune
Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru les Vergelesses Rouge 2021
Bourgogne Pernand Vergelesses
Domaine Françoise André Savigny-Lès-Beaune 1er Cru les Vergelesses Rouge 2020
Pourquoi commander chez Wineandco ?