Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • DOMAINE DE LA POUSSE D'OR POMMARD 1ER CRU LES JAROLLIÈRES 2016
  • DOMAINE DE LA POUSSE D'OR POMMARD 1ER CRU LES JAROLLIÈRES 2016
  • DOMAINE DE LA POUSSE D'OR POMMARD 1ER CRU LES JAROLLIÈRES 2016

Domaine de la Pousse D'Or Pommard 1er Cru les Jarollières 2016

Bourgogne , Pommard 1er cru

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Pousse D'or

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2016

  • Appellation Pommard 1er cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service 17°

  • Boire ou garder 2018-2033

Aller plus loin

Le vin

L’appellation Pommard est une appellation Villages de la Côte de Beaune. Sa surface totale représente 320 hectares de vignes répartis sur les deux versants d’un coteau. Ces deux versants bénéficient d’expositions qui seront favorables à la qualité des raisins.
Les vignes classées en Premiers Crus se trouvent au coeur du coteau tandis que les vignes sur le haut et le bas du coteau servent à l’élaboration des vins d’appellation communale. En moyenne, Pommard produit plus de 10 000 hectolitres de vins rouges élaborés exclusivement à partir de Pinot Noir.

Si la Bourgogne a subi plusieurs dommages climatiques en 2016 il n’y eu que très peu voire pas de récolte endommagées, les rendements étaient même assez conséquents. De manière générale, les blancs auront des notes de fruits blancs tandis que les rouges auront une belle intensité.

Le producteur

Le Domaine de la Pousse d’Or : des siècles de renommée

Le domaine de la Pousse d’or est célèbre depuis l’époque des ducs de Bourgogne. Déjà à ce moment-là, Philippe le Hardi fit interdire certains cépages pour protéger le pinot noir et le domaine de Volnay. Son petit-fils reçu en remerciement des barriques de vins. Au fur et à mesure, la belle demeure et ses productions furent protégées. Les familles Chavigné et Lavoreille en prirent la propriété. En 1954, le domaine connu ses premiers grands changement avec l’arrivée de Gérard Potel comme gérant. Le siège social fut déplacé à Volnay. C’est ensuite le nouveau propriétaire Patrick Landanger qui fit de lourds investissements pour rénover la propriété. Des vignes, aux cuves, de la technique de vinification aux murs, tout reçu un coup de neuf. L’objectif de ce nouveau propriétaire est de rendre aux vins de Bourgogne toute leur noblesse et leur élégance. La renommée de ces vins doit dépasser les frontières. Le domaine compte désormais de nombreux 1er Crus et Grands Crus tels que les Amoureuses ou les Bonnes Mares.

Les Jarollieres : toute l’élégance du Pommard

Ce sont chaque année 90.000 bouteilles qui sont produites par le domaine des Pousse d’Or. Le domaine s’étend sur 18 hectares. A Pommard, les Jarollières Premier Cru sont produite sur une parcelle de 1,44 hectare à l’est du domaine. Entourée par un mur de pierre, la parcelle se compose d’un sol fait de calcaire et d’argile. Les vignes ont été plantées dans les années 1920 puis dans les années 1960 et 1970 et enfin en 1990. Elles sont traitées avec beaucoup de respect, comme l’ensemble des vignes du domaine. Les vignerons n’utilisent pas de pesticides ou d’autres produits toxiques. Les vendanges sont manuelles et les traitements plus longs. Le sol en ressort plus aéré et plus souple. Les vignes produisent exclusivement du Pinot Noir. Les grappes sont éraflées dans leur entièreté. S’en suivent 7 jours de macération et 21 jours de cuvaison. La fermentation aura lieu pendant 18 mois dans des fûts de chênes à 30 % neufs.

Les avis

90/100

Revue du Vin de France

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité