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  • DOMAINE DE LA POUSSE D'OR CORTON GRAND CRU CLOS DU ROI 2007
  • DOMAINE DE LA POUSSE D'OR CORTON GRAND CRU CLOS DU ROI 2007
  • DOMAINE DE LA POUSSE D'OR CORTON GRAND CRU CLOS DU ROI 2007

Domaine de la Pousse D'Or Corton Grand Cru Clos du Roi 2007

Bourgogne , Corton Grand Cru

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Pousse D'or

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2007

  • Appellation Corton Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 2010 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Vignoble :
Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.
Vinification :
Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.
Elevage :

Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 18 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.
Dégustation :

Robe grenat d'une bonne intensité, nez épicé avec des notes de poivre, de clou de girofle, bouche dense et puissante de fruits mûrs ; vin d'une grande élégance.

Les avis

94/100

Revue du Vin de France

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