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Rhône , Lirac
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Mordorée
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Lirac
Culture Culture biologique
Cépages Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Viognier
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2024
Lirac blanc Reine des Bois 2015 : un millésime à découvrir
C’est la robe de ce Lirac blanc Reine des Bois 2015 du domaine de la Mordorée qui nous séduit en premier lieu avec sa belle couleur or tirant sur le vert. Les arômes des fruits blancs et jaunes mais aussi d’agrumes dominent le nez de ce vin blanc. Ces saveurs fruitées évoluent peu à peu vers des notes plus florales (iris et acacia). Cette complexité et cette richesse aromatique se confirment en bouche. La finale longue termine cette découverte de ce grand nom de l’appellation Lirac blanc. A boire dans les 10 ans, ce millésime 2015 sera servi à 10-12° C en apéritif mais pourra aussi accompagner poissons et crustacés.
" Ce domaine de plus de 50 hectares, créé à la fin des années 1980 seulement, caracole régulièrement dans le peloton de tête des appellations qu'il revendique. Christophe Delorme, aux pratiques culturales irréprochables, élabore d'excellents tavels, pleins et vineux à souhait, mais surtout des châteauneuf-du-pape et quelques liracs de très bonne facture. " Guide des Meilleurs Vins de France – Gault & Millau
Domaine de la Mordorée : la viticulture biologique en vallée du Rhône
En quelques années, le domaine de la Mordorée s’est imposé comme une valeur sure de ces vins de la Vallée du Rhône, parmi lesquels les appellations Lirac ou Châteauneuf-du-Pape font la fierté du domaine . Mis à l’honneur par les guides œnologiques, le domaine, créé en 1986 seulement, s’étend aujourd’hui sur une soixantaine d’hectares, qui s’étirent sur le territoire de 8 communes à travers 38 parcelles. Chaque parcelle est travaillée de manière personnalisée, le tout avec un domaine certifié en viticulture biologique. Maîtrise des rendements, tradition et savoir-faire, limitation de l’interventionnisme au cours de la vinification, les principes directeurs du domaine de la Mordorée expliquent la qualité des vins produits.
Lirac blanc Reine des Bois : un vin blanc pour exprimer l’âme d’un terroir
Ce Lirac Blanc du domaine de la Mordorée a hérité d’un nom évocateur, rappelant son origine : Reine des Bois. Les vignes sont plantées sur ce terroir de galets roulés sur un mélange de sable et d’argiles rouges. L’assemblage imaginé par les vignerons du domaine pour produire ce vin blanc élégant et raffiné démontre l’ambition et le perfectionnisme des maîtres du chai : 30 % de Grenache et 30 % de Clairette, auxquels vont se rajouter d’autres cépages (Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul).
Domaine de la Mordorée Lirac Reine des Bois Blanc 2015
beau vin
Joseph M
le 08/08/2016
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