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Domaine de la Janasse
Domaine de la Janasse Viognier Blanc 2015

Domaine de la Janasse Viognier Blanc 2015

Name: DOMAINE DE LA JANASSE VIOGNIER BLANC 2015
Brand: DOMAINE DE LA JANASSE
SKU: 1943200
Availability: OutOfStock
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Rhône , Principauté d'Orange

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Janasse
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Principauté d'Orange

Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Degré d'alcool 14°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Viognier Blanc 2015 : une grande année pour un vin de pays

Ce millésime 2015 du Viognier Blanc, IGP Principauté d’Orange, du domaine de la Janasse a profité des conditions météo parfaites de cette année précisément. De fortes chaleurs, une pluviométrie parfaite…Le résultat est à la hauteur de la qualité qui caractérise le travail des vignerons du domaine. Les fruits jaunes à noyau dominent encore le nez de ce vin blanc fruité, qui révèle tout son caractère. La bouche dévoile une harmonie parfaite entre la fraicheur et le gras. Ce Viognier 2015 sera à boire dans les 3 ans. Il sera parfait s’il est servi à 8°, en apéritif mais pourra aussi accompagner salade et entrées froides.

Le producteur

Le domaine de la Janasse : une famille au service des terroirs de la vallée du Rhône

Lorsqu’en 1967, Aimé Sabon décide de s’installer à Courthézon pour fonder son domaine, il lui donne le nom du lieu-dit, sur lequel il s’est implanté. Le domaine de la Janasse affiche ainsi d’emblée son ambition : mettre en avant ces terroirs du Rhône et de sa vallée. Domaine familial, le domaine s’est développé au fil des années, passant de 15 à plus de 70 hectares. Cette extension ne s’est pas faite au détriment de l’esprit originel du domaine. Permettre à chacune des 60 parcelles du domaine de la Janasse de révéler ses richesses, ses spécificités et son identité. Le travail est personnalisé, et l’aération des sols remplace pesticides et herbicides. Les cépages, sélectionnés avec soin, sont choyés avec autant d’attention. A la cave, la recherche est la même puisque la vinification doit permettre de sublimer les terroirs en privilégiant la concentration aromatique. Ces efforts ont depuis été récompensés par les experts des principaux guides œnologiques.

Viognier Blanc : un vin blanc de la Principauté d’Orange

Si le domaine de la Janasse s’est fait un nom pour ses Côtes du Rhône ou encore ses Châteauneuf-du-Pape , il met la même passion à produire des vins de pays comme ce Viognier Blanc de l’IGP Principauté d’Orange. Sur une parcelle, située à la limite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape et à proximité immédiate du plateau de la Crau, la vigne Viognier est cultivée sur ce terroir composé de galets roulés. Vendangé manuellement à maturité optimale, le raisin commence alors un lent et délicat processus de transformation, qui se terminera par un vieillissement de 6 mois qui lui apportera cette élégance et cette fraîcheur caractéristique.