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Domaine de la Janasse
Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge 2013

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge 2013

Name: DOMAINE DE LA JANASSE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHAUPIN ROUGE 2013
Brand: DOMAINE DE LA JANASSE
SKU: 1942800
Availability: OutOfStock
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Rhône , Châteauneuf du Pape

95/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Janasse
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache
Degré d'alcool 15°
Température de service 14-16°C, à décanter dans sa jeunesse
Boire ou garder Apogée 2020-2030

Aller plus loin

Le vin

Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2013 : un coup de cœur pour la Revue des Vins de France

Véritable coup de cœur pour la Revue des Vins de France, ce millésime 2013 du Châteauneuf-du-Pape Chaupin du domaine de la Janasse pourra être conservé 25 ans en cave sans perdre de son élégance et de sa puissance. Idéalement servi à 16° avec des plats de gibier à poils, ce grand vin rouge du domaine séduit par le nez marqué de fruits rouges frais, parmi lesquels fraises écrasées et mûres se disputent la vedette. Une pointe de réglisse apparaît délicatement et débouche sur une bouche gourmande.

Notes et Références

Robert Parker : 93 / 100
Revue des Vins de France : 18 / 20

Le producteur

Le domaine de la Janasse : la passion des vins de la vallée du Rhône

C’est la passion, qui anime la famille Sabon sur le domaine de la Janasse. Créé en 1967 par Aimé Sabon, le domaine de la Janasse s’étend désormais sur plus de 70 hectares, garantissant la production de Côtes du Rhône, de vins de pays et de Châteauneuf-du-Pape. Les recherches des vignerons du domaine de la Janasse s’attachent à valoriser chacune des 60 parcelles du domaine, en travaillant les différents terroirs du domaine. Permettre l’enracinement profond de la vigne pour élever des vins représentatifs de ces appellations de la vallée du Rhône. La même rigueur s’impose à la cave, où l’élevage et la vinification de chaque cuvée est personnalisée. En quelques années, les efforts du domaine de la Janasse ont été récompensés, puisque de nombreux guides œnologiques considèrent les vins du domaine comme des références en matière de Châteauneuf-du-Pape ou de Côtes du Rhône.

Châteauneuf-du-Pape Chaupin : un terroir spécifique et unique pour un grand vin du domaine de la Janasse

C’est sur une des parcelles les plus froides de l’appellation de Châteauneuf-du-Pape , au lieu-dit Chapouin, que le domaine de la Janasse cultive cette vigne pour produire cette cuvée Chaupin. Ce terroir froid et tardif, que les vignerons du domaine ont valorisé, permet à la vigne de s’enraciner profondément. Pour ce Châteauneuf-du-Pape Chaupin, le domaine de la Janasse s’est refusé à tout assemblage, en décidant l’élevage d’un vin 100 % Grenache. Vendangé à maturité optimale et après les autres parcelles du domaine, le raisin de qualité promet un vin à la complexité aromatique bien marquée. Les maîtres du chai confortent ces promesses avec un élevage en foudres pour 2/3 et en muids pour le tiers restant.