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Features

  • Country : France
  • Region : Languedoc-Roussillon
  • Domain : DOMAINE DE LA GARANCE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Vintage : 2018

The Estate

Domaine de la Garance : Le Languedoc pour sublimer la passion de la vigne

C’est à quelques kilomètres au nord de Pézenas, que s’étendent les 6.5 hectares du domaine de la Garance. Depuis 1998, le domaine propose ses cuvées sous la direction de Pierre Quinonero et Murielle Clavier. Le domaine de la Garance produit des vins rouges et blancs, en cherchant toujours à sublimer ce terroir du Languedoc. Le domaine est cultivé sous les principes de l’agriculture biologique , même si il n’est pas certifié. Depuis 2011, le Domaine de la Garance propose même sur l’ensemble de ces vignes la traction animale. Entre le soin apporté à certaines vignes centenaires et celui consacré au choix des ceps à replanter, le domaine de la Garance séduit de plus en plus de connaisseurs, millésime après millésime.

Description

AOP Coteaux du Languedoc
Avec des sols principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression.

"C’est à mon sens, ce qui explique l’étonnante fraîcheur et finesse de ce millésime" dit-on au domaine Gauby tendis que qu'au Mas Amiel on dit que "c’est un millésime extrême, un millésime de vigneron et de signature, c’est-à-dire qu’il a fallu être vigneron depuis le débourrement jusqu’à la rentrée des raisins" analyse Nicolas Raffy.

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