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Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier Rouge 2000

Domaine de Chevalier Rouge 2000

Name: DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2000
Brand: DOMAINE DE CHEVALIER
SKU: 161700
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pessac-Léognan

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De Chevalier
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2000
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer 2 heures avant service
Boire ou garder Potentiel de plus de 20 ans

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Le vin

***** RVF

Parce que le millésime est emblématique et parce que le terroir est exceptionnel, le Domaine de Chevalier s’est surpassé en l’an 2000. Son habituelle précocité l’a bien aidé au cours des vendanges mais aussi le soin particulier accordé au suivi de la récolte. Noir d’encre et savamment épais, le grand vin présenté dans son assemblage définitif au printemps 2001, exhibe la mûre et le pain grillé. D’ossature massive en bouche, sa charpente tannique est dès à présent malléable, sereine et duveteuse. La finale exceptionnelle annonce une vocation à la conservation de tout premier ordre.