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Rhône , Saint-Joseph
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Coursodon
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 16°C
Boire ou garder 2018-2023
Saint-Joseph Silice Rouge: Un concentré du savoir-faire du domaine Coursodon
Parce que le domaine Coursodon ambitionne de sublimer l’appellation Saint-Joseph, toutes ses cuvées sont exclusivement élaborées à partir de Syrah. La cuvée Saint-Joseph Silice Rouge n’échappe pas à la règle. C’est sur un terroir granitique, que la vigne est cultivée, bénéficiant d’une exposition Sud – Sud Est et de conditions climatiques parfaites. Les vendanges manuelles sont suivies d’une vinification douce et traditionnelle, avant que ce Saint-Joseph Silice Rouge ne soit élevé pendant 12 mois en fûts de chêne.
Saint-Joseph Silice Rouge 2015 : Un rouge bien charpenté à l’équilibre parfait
Ce Millésime 2015 du Saint-Joseph Silice Rouge 2015 pourra être conservé pendant 8 ans. Il sera servi à une température de 16-18°C et pourra accompagner à merveille viande blanche ou viande rouge. Déjà récompensé par les experts œnologues, ce Saint-Joseph Silice Rouge 2015 du domaine Coursodon séduit par sa belle robe rouge intense, de laquelle se dégagent des reflets violacés. Lenez est enchanteur avec ses senteurs de fruits rouges sur lesquelles se dégagent de subtiles notes plus épicées. La bouche de ce Saint-Joseph Silice Rouge 2015 révèle un équilibre parfait et des tanins doux. La finale franche et longue confirme la pleine réussite du domaine Coursodon avec ce millésime 2015 du Saint-Joseph Silice Rouge.
Le Saint Joseph Silice est un assemblage de plusieurs parcelles du domaine élevées à la fois en demi-muids et en barriques. Il offre des arômes et parfums charpentés de fraise des bois, de framboise noire, de cassis et de violette écrasée, une texture superbe et des tanins doux et ronds. A ce jour, c'est probablement le meilleur millésime de cette cuvée. Wine Advocate 2016 - Robert Parker
Domaine Coursodon : Un domaine consacré à l’appellation Saint-Joseph
Depuis la fin du XIXème siècle, la famille Coursodon exploite ses vignes pour produire des vins rouges et blancs de l’appellation Saint-Joseph. Aujourd’hui encore, les 15 hectares du domaine Coursodon sont exclusivement réservés à cette appellation. L’agriculture raisonnée guide la conduite du domaine Coursodon, et le travail à la cave prolonge les ambitions des vignerons de livrer des vins reflétant ce terroir de schiste et de granite, si caractéristique des terres situées sur les communes de Mauves, Tournon, Saint Jean de Muzol et de Glun.
90/100
Revue du Vin de France
91-93/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Domaine Coursodon Saint-Joseph Silice Rouge 2015
Un saint joseph comme on les aime. Bu sur des pavés de boeuf. Il est prêt à boire.
Christian M
le 11/03/2023
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