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Rhône , Ardèche
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Courbis
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Ardèche
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2019 - 2022
L'appellation IGP Ardèche voit le jour le 1er Août 2009. Cette reconnaissance comme signe officiel de qualité est un tournant important pour les vins de pays. Le nom des vins de pays devenus IGP est dorénavant protégé de manière forte et devient gage de qualité. L’IGP identifie et valorise un territoire, mais c’est aussi beaucoup plus qu’une simple indication de provenance : la notoriété du produit doit être associée à un savoir-faire ou une qualité déterminée attribuables à l’origine géographique. Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, les IGP Ardèche offrent aux connaisseurs, une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur territoire. Vins de cépage et d’assemblage, la zone de production couvre 7500 hectares et s’étend sur 339 communes de tout le département pour l’IGP Ardèche et sur 150 communes du sud Ardèche pour la mention Coteaux de l’Ardèche.
2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.
Ces deux frères passionnés par leur vigne et amoureux de leur terroir travaillent un vignoble dont les origines remontent au XVIème siècle. Les deux hommes ont fait leurs armes sur les appellations Saint Joseph et Cornas. Aujourd'hui on les retrouve sur des parcelles des appellations Saint-Péray ou encore Crozes-Hermitage. Révolutionnaires quant à leurs méthodes, ils ont su parfaitement adapter les innovations incontournables en matière de vinification à leurs techniques de viticulture ancestrales. Des belvédères vertigineux à la rive droite du Rhône, la région n'a plus de secrets pour eux.
Laurent et Dominique Courbis sont deux frères à la personnalité bien distincte. L'un est sec et nerveux et l'autre rond et doux. Leurs cuvées sont à leur image: deux personnalités s'assemblent pour ne former plus qu'une âme unique et singulière.
Domaine Courbis Syrah Ardèche 2018
Excellant comme le 2016 lui aussi épuisé.
Laurent B
le 31/03/2023
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