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Rhône , Ardèche
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Courbis
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Ardèche
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2017 - 2020
Dominant Valence, érigé à plus de 250 mètres d'altitudes on retrouve l'hectare de vigne, accolées aux « Royes » sur des pentes abruptes, servant à la production de cette cuvée. Ces vignes de Syrah bénéficient d'une exposition privilégiée Sud-Est et sont protégées par les coteaux environnants des vents du nord.
Les vignes sont également réparties entre des pieds de 6 ans pour une moitié et une autre moitié âgée de 20 à 30 ans. Elles poussent sur des sols majoritairement granitique bien qu’aussi calcaire.
L’Ardèche et la Syrah vont si bien ensemble. Ses flacons se rapprochent des merveilleux vins de l’appellation Saint-Joseph tout en restant plus abordables. Les terroirs sont en effet comparables. Ce vin offre une couleur intense et sombre tirant sur le violet, typique de la Syrah, un nez sur les mûres et le cassis, très expressif et frais En bouche, on retrouve du fruit, gourmand, croquant et pur. Ce vin assume complètement son invitation à la gourmandise et au plaisir, et s’apprécie dans sa jeunesse. Il accompagnera très bien des barbecues ou des salades d’été. Le bonheur est dans le verre !
Millésime 2015 L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime «exceptionnel» donnant des vins très colorés et aux «beaux arômes de fruits».
Ces deux frères passionnés par leur vigne et amoureux de leur terroir travaillent un vignoble dont les origines remontent au XVIème siècle. Les deux hommes ont fait leurs armes sur les appellations Saint Joseph et Cornas. Aujourd'hui on les retrouve sur des parcelles des appellations Saint-Péray ou encore Crozes-Hermitage. Révolutionnaires quant à leurs méthodes, ils ont su parfaitement adapter les innovations incontournables en matière de vinification à leurs techniques de viticulture ancestrales. Des belvédères vertigineux à la rive droite du Rhône, la région n'a plus de secrets pour eux.
Laurent et Dominique Courbis sont deux frères à la personnalité bien distincte. L'un est sec et nerveux et l'autre rond et doux. Leurs cuvées sont à leur image: deux personnalités s'assemblent pour ne former plus qu'une âme unique et singulière.
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